| Свекла (Варка со сливом) | 100 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 150 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 100 г |
| Огурец соленый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 210 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 75 г |
| Масло оливковое | 35 г |
| Уксус бальзамический | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2184 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.8% | 6909 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 11.8% | 1098 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.8% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11% | 1176 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 407.5 мкг | 900 мкг | 45.3% | 58.8% | 221 г |
| бета Каротин | 2.445 мг | 5 мг | 48.9% | 63.4% | 204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.5% | 5143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 3.4% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 6.2% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.625 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.8% | 7111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.82 мг | 90 мг | 6.5% | 8.4% | 1546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.778 мг | 15 мг | 5.2% | 6.7% | 1928 г |
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6197 мг | 20 мг | 3.1% | 4% | 3227 г |
| Ниацин | 0.402 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.3 мг | 2500 мг | 8.6% | 11.2% | 1167 г |
| Кальций, Ca | 21.67 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.9% | 4615 г |
| Магний, Mg | 18.28 мг | 400 мг | 4.6% | 6% | 2188 г |
| Натрий, Na | 343.01 мг | 1300 мг | 26.4% | 34.2% | 379 г |
| Сера, S | 9.77 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 10235 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 5.7% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 15.98 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 14393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.887 мг | 18 мг | 4.9% | 6.4% | 2029 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.8% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 1.385 мкг | 10 мкг | 13.9% | 18% | 722 г |
| Литий, Li | 12.216 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1376 мг | 2 мг | 6.9% | 8.9% | 1453 г |
| Медь, Cu | 56.86 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 7.4% | 1759 г |
| Молибден, Mo | 3.196 мкг | 70 мкг | 4.6% | 6% | 2190 г |
| Никель, Ni | 4.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 169.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.096 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 57292 г |
| Фтор, F | 9.72 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 41152 г |
| Хром, Cr | 4.8 мкг | 50 мкг | 9.6% | 12.5% | 1042 г |
| Цинк, Zn | 0.1773 мг | 12 мг | 1.5% | 1.9% | 6768 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.487 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.972 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.651 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.35 г | min 16.8 г | 19.9% | 25.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.249 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.608 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет составляет 77,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».