| Минтай (Варка без слива) | 1000 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Сок томатный | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1967 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 23.4% | 500 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.3% | 5091 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.9% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.4% | 1818 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 337.4 мкг | 900 мкг | 37.5% | 43.8% | 267 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.965 мг | 5 мг | 39.3% | 45.9% | 254 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.7% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.7% | 2022 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 1.3% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 9.3% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.35 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.5% | 4790 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.85 мг | 90 мг | 5.4% | 6.3% | 1856 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.605 мг | 15 мг | 4% | 4.7% | 2479 г |
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 37037 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.965 мг | 20 мг | 24.8% | 29% | 403 г |
| Ниацин | 1.172 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.97 мг | 2500 мг | 14.9% | 17.4% | 672 г |
| Кальций, Ca | 39.91 мг | 1000 мг | 4% | 4.7% | 2506 г |
| Магний, Mg | 47.46 мг | 400 мг | 11.9% | 13.9% | 843 г |
| Натрий, Na | 66.21 мг | 1300 мг | 5.1% | 6% | 1963 г |
| Сера, S | 183.25 мг | 1000 мг | 18.3% | 21.4% | 546 г |
| Фосфор, P | 196.3 мг | 800 мг | 24.5% | 28.6% | 408 г |
| Хлор, Cl | 168.75 мг | 2300 мг | 7.3% | 8.5% | 1363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.035 мг | 18 мг | 5.8% | 6.8% | 1739 г |
| Йод, I | 150.45 мкг | 150 мкг | 100.3% | 117.2% | 100 г |
| Кобальт, Co | 15.75 мкг | 10 мкг | 157.5% | 184% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.1345 мг | 2 мг | 6.7% | 7.8% | 1487 г |
| Медь, Cu | 178.5 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 20.9% | 560 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 6.7% | 1750 г |
| Никель, Ni | 7.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.105 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 52381 г |
| Фтор, F | 704.65 мкг | 4000 мкг | 17.6% | 20.6% | 568 г |
| Хром, Cr | 55.3 мкг | 50 мкг | 110.6% | 129.2% | 90 г |
| Цинк, Zn | 1.2475 мг | 12 мг | 10.4% | 12.1% | 962 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.914 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.409 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.322 г | ~ | |||
| Лизин | 1.823 г | ~ | |||
| Метионин | 0.605 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.757 г | ~ | |||
| Треонин | 0.917 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.717 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.328 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.926 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.26 г | ~ | |||
| Глицин | 0.817 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.428 г | ~ | |||
| Пролин | 0.612 г | ~ | |||
| Серин | 0.715 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.615 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | min 16.8 г | 1% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.41 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.18 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.19 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушенный с морковью и луком в томате составляет 85,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».