Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье из цельнозерновой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье из цельнозерновой муки

Мука из зародышей пшеницы (Запекание) 270 г
Какао-порошок 50 г
Сахар-песок 120 г
Масло сладко-сливочное несоленое 120 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пищевая сода 4 г
Лимонная кислота 4 г
Шоколад полугорький 50 г
Слива (садовая) (Припускание) 100 г
Способ приготовления

http://forum.say7.info/topic60076.html

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье из цельнозерновой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 420.3 ккал 1684 ккал 25% 5.9% 401 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 5% 472 г
Жиры 22.5 г 56 г 40.2% 9.6% 249 г
Углеводы 37.8 г 219 г 17.3% 4.1% 579 г
Пищевые волокна 10 г 20 г 50% 11.9% 200 г
Вода 16 г 2273 г 0.7% 0.2% 14206 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.7 мкг 900 мкг 14.2% 3.4% 705 г
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 0.5% 4673 г
Витамин В1, тиамин 0.527 мг 1.5 мг 35.1% 8.4% 285 г
Витамин В2, рибофлавин 0.352 мг 1.8 мг 19.6% 4.7% 511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 0.7% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 0.4% 5556 г
Витамин В9, фолаты 3.727 мкг 400 мкг 0.9% 0.2% 10732 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.1% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 0.7% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.39 мг 15 мг 29.3% 7% 342 г
Витамин РР, НЭ 5.3225 мг 20 мг 26.6% 6.3% 376 г
Макроэлементы
Калий, K 491.75 мг 2500 мг 19.7% 4.7% 508 г
Кальций, Ca 30.99 мг 1000 мг 3.1% 0.7% 3227 г
Кремний, Si 0.621 мг 30 мг 2.1% 0.5% 4831 г
Магний, Mg 112.85 мг 400 мг 28.2% 6.7% 354 г
Натрий, Na 357.64 мг 1300 мг 27.5% 6.5% 363 г
Сера, S 8.91 мг 1000 мг 0.9% 0.2% 11223 г
Фосфор, P 510.9 мг 800 мг 63.9% 15.2% 157 г
Хлор, Cl 280.39 мг 2300 мг 12.2% 2.9% 820 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.059 мг 18 мг 22.6% 5.4% 443 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 24194 г
Кобальт, Co 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 0.5% 4444 г
Марганец, Mn 0.3777 мг 2 мг 18.9% 4.5% 530 г
Медь, Cu 368.5 мкг 1000 мкг 36.9% 8.8% 271 г
Молибден, Mo 6.102 мкг 70 мкг 8.7% 2.1% 1147 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 19.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20693 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.3% 8065 г
Цинк, Zn 0.5882 мг 12 мг 4.9% 1.2% 2040 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Печенье из цельнозерновой муки составляет 420,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».