| Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) | 490 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 380 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 172 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Кунжут, семя (Припускание) | 15 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 18 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.3 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 972 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 4.8% | 1188 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 5.8% | 1000 г |
| Углеводы | 25.7 г | 219 г | 11.7% | 6.8% | 852 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.6% | 1250 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3782 г |
| Органические кислоты | 18 г | ~ | |||
| Зола | 6.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.7 мкг | 900 мкг | 7% | 4% | 1435 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| бета Криптоксантин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.195 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 7% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 7.7% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 74.29 мг | 500 мг | 14.9% | 8.6% | 673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 5% | 1152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 3.6% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.85 мкг | 400 мкг | 5.7% | 3.3% | 1751 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.117 мкг | 3 мкг | 3.9% | 2.3% | 2564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.32 мг | 90 мг | 8.1% | 4.7% | 1230 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.495 мкг | 10 мкг | 5% | 2.9% | 2020 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.798 мг | 15 мг | 12% | 6.9% | 834 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.223 мкг | 50 мкг | 10.4% | 6% | 957 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.7 мкг | 120 мкг | 23.1% | 13.3% | 433 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8436 мг | 20 мг | 9.2% | 5.3% | 1085 г |
| Ниацин | 0.718 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.21 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.9% | 1460 г |
| Кальций, Ca | 62.86 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.6% | 1591 г |
| Кремний, Si | 1.179 мг | 30 мг | 3.9% | 2.3% | 2545 г |
| Магний, Mg | 20.72 мг | 400 мг | 5.2% | 3% | 1931 г |
| Натрий, Na | 218.99 мг | 1300 мг | 16.8% | 9.7% | 594 г |
| Сера, S | 71.85 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.2% | 1392 г |
| Фосфор, P | 93.5 мг | 800 мг | 11.7% | 6.8% | 856 г |
| Хлор, Cl | 606.85 мг | 2300 мг | 26.4% | 15.2% | 379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 540.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.422 мг | 18 мг | 7.9% | 4.6% | 1266 г |
| Йод, I | 5.64 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.2% | 2660 г |
| Кобальт, Co | 4.069 мкг | 10 мкг | 40.7% | 23.5% | 246 г |
| Марганец, Mn | 0.2948 мг | 2 мг | 14.7% | 8.5% | 678 г |
| Медь, Cu | 86.68 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 5% | 1154 г |
| Молибден, Mo | 9.574 мкг | 70 мкг | 13.7% | 7.9% | 731 г |
| Никель, Ni | 6.257 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.115 мкг | 55 мкг | 12.9% | 7.4% | 773 г |
| Титан, Ti | 3.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18841 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.9% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.6603 мг | 12 мг | 5.5% | 3.2% | 1817 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.975 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.541 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.568 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | min 16.8 г | 3.7% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.616 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с капустой и яйцом составляет 173,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».