| Огурец, грунтовый | 30 г |
| Капуста пекинская | 50 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.9% | 9906 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 8.2% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.4% | 28000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 6.5% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 35.3% | 1667 г |
| Вода | 94.1 г | 2273 г | 4.1% | 24.1% | 2416 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.6 мкг | 900 мкг | 4.2% | 24.7% | 2394 г |
| бета Каротин | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 32.4% | 1832 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 15.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 14.7% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.94 мг | 500 мг | 1.4% | 8.2% | 7205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 21.8% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 43.5% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.9 мкг | 400 мкг | 10.7% | 62.9% | 932 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.5 мг | 90 мг | 23.9% | 140.6% | 419 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 8.8% | 6522 г |
| Витамин Н, биотин | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 5.9% | 9804 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.9 мкг | 120 мкг | 23.3% | 137.1% | 430 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5296 мг | 20 мг | 2.6% | 15.3% | 3776 г |
| Ниацин | 0.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.3 мг | 2500 мг | 8.8% | 51.8% | 1140 г |
| Кальций, Ca | 48.2 мг | 1000 мг | 4.8% | 28.2% | 2075 г |
| Магний, Mg | 14.7 мг | 400 мг | 3.7% | 21.8% | 2721 г |
| Натрий, Na | 7.5 мг | 1300 мг | 0.6% | 3.5% | 17333 г |
| Сера, S | 2.4 мг | 1000 мг | 0.2% | 1.2% | 41667 г |
| Фосфор, P | 32.3 мг | 800 мг | 4% | 23.5% | 2477 г |
| Хлор, Cl | 18.9 мг | 2300 мг | 0.8% | 4.7% | 12169 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.515 мг | 18 мг | 2.9% | 17.1% | 3495 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 5.3% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.5 мкг | 10 мкг | 15% | 88.2% | 667 г |
| Марганец, Mn | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 52.4% | 1130 г |
| Медь, Cu | 70 мкг | 1000 мкг | 7% | 41.2% | 1429 г |
| Молибден, Mo | 1.7 мкг | 70 мкг | 2.4% | 14.1% | 4118 г |
| Никель, Ni | 2.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.47 мкг | 55 мкг | 0.9% | 5.3% | 11702 г |
| Фтор, F | 9.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1.2% | 43956 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 32.9% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.221 мг | 12 мг | 1.8% | 10.6% | 5430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (Огурец, Помидор, Кит.Капуста) составляет 17 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».