| Куриный окорочок (Варка) | 788 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.4 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 903 г |
| Белки | 24.9 г | 76 г | 32.8% | 17.6% | 305 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 9.1% | 589 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3413 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.5 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.1% | 1714 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.9% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 4.8% | 1125 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.291 мг | 20 мг | 51.5% | 27.6% | 194 г |
| Ниацин | 3.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.47 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.3% | 1241 г |
| Кальций, Ca | 26.86 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3723 г |
| Магний, Mg | 19.75 мг | 400 мг | 4.9% | 2.6% | 2025 г |
| Натрий, Na | 15.26 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.6% | 8519 г |
| Сера, S | 280.57 мг | 1000 мг | 28.1% | 15.1% | 356 г |
| Фосфор, P | 123.2 мг | 800 мг | 15.4% | 8.3% | 649 г |
| Хлор, Cl | 1.17 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 196581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.866 мг | 18 мг | 10.4% | 5.6% | 965 г |
| Кобальт, Co | 13.133 мкг | 10 мкг | 131.3% | 70.4% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.0407 мг | 2 мг | 2% | 1.1% | 4914 г |
| Медь, Cu | 118.7 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 6.4% | 842 г |
| Молибден, Mo | 21.013 мкг | 70 мкг | 30% | 16.1% | 333 г |
| Фтор, F | 83.33 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.1% | 4800 г |
| Хром, Cr | 36.77 мкг | 50 мкг | 73.5% | 39.4% | 136 г |
| Цинк, Zn | 2.2327 мг | 12 мг | 18.6% | 10% | 537 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2406.027 г | ~ | |||
| Валин | 1.366 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.946 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.287 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.325 г | ~ | |||
| Лизин | 3.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.525 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.011 г | ~ | |||
| Треонин | 1.261 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.447 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.655 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2377.133 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 1.681 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.861 г | ~ | |||
| Пролин | 1.484 г | ~ | |||
| Серин | 1.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.946 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.473 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.126 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.801 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.105 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.604 г | min 16.8 г | 45.3% | 24.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.235 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.253 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.009 г | ~ |
Энергетическая ценность окорочка отварные составляет 186,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».