| Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 70 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 500 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Перец красный сладкий | 2 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
Картофель тушёный со свининой по-домашнему
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1356 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 3.7% | 2171 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 11.8% | 683 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 3.3% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.4 мкг | 900 мкг | 8.4% | 6.8% | 1194 г |
| бета Каротин | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 7.3% | 1101 г |
| бета Криптоксантин | 0.08 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.34 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 6.7% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.7% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 12.45 мг | 500 мг | 2.5% | 2% | 4016 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 4.2% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 9.3% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.831 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6860 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.99 мг | 90 мг | 5.5% | 4.4% | 1804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.362 мг | 15 мг | 9.1% | 7.3% | 1101 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0138 мг | 20 мг | 10.1% | 8.1% | 993 г |
| Ниацин | 1.059 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.4 мг | 2500 мг | 14.9% | 12% | 673 г |
| Кальций, Ca | 10.21 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9794 г |
| Магний, Mg | 18.37 мг | 400 мг | 4.6% | 3.7% | 2177 г |
| Натрий, Na | 13.67 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.9% | 9510 г |
| Сера, S | 20.19 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 4953 г |
| Фосфор, P | 60 мг | 800 мг | 7.5% | 6% | 1333 г |
| Хлор, Cl | 33.03 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.1% | 6963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 503.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.858 мг | 18 мг | 4.8% | 3.9% | 2098 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.5% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 2.959 мкг | 10 мкг | 29.6% | 23.8% | 338 г |
| Литий, Li | 42.773 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1123 мг | 2 мг | 5.6% | 4.5% | 1781 г |
| Медь, Cu | 85.57 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.9% | 1169 г |
| Молибден, Mo | 4.42 мкг | 70 мкг | 6.3% | 5.1% | 1584 г |
| Никель, Ni | 2.878 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 294.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.175 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 31429 г |
| Фтор, F | 37.51 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10664 г |
| Хром, Cr | 5.61 мкг | 50 мкг | 11.2% | 9% | 891 г |
| Цинк, Zn | 0.2374 мг | 12 мг | 2% | 1.6% | 5055 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.885 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.421 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.208 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.696 г | ~ | |||
| Аланин | 0.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.365 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.53 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.152 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.525 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.429 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.765 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.3 г | min 16.8 г | 19.6% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушёный со свининой по-домашнему составляет 124,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».