| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 800 г |
| Панировочные сухари | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 320.7 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 525 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 6.4% | 487 г |
| Жиры | 26.2 г | 56 г | 46.8% | 14.6% | 214 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 0.8% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Вода | 50.5 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4501 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.9 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.6% | 5660 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.823 мг | 1.5 мг | 54.9% | 17.1% | 182 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 2.9% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 89.47 мг | 500 мг | 17.9% | 5.6% | 559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 3.8% | 814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 5.1% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.543 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.2% | 2574 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 0.6% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.4% | 7463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.752 мг | 15 мг | 18.3% | 5.7% | 545 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.343 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.8% | 3723 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.067 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.267 мг | 20 мг | 26.3% | 8.2% | 380 г |
| Ниацин | 2.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.1 мг | 2500 мг | 9% | 2.8% | 1116 г |
| Кальций, Ca | 25.51 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.8% | 3920 г |
| Магний, Mg | 25.66 мг | 400 мг | 6.4% | 2% | 1559 г |
| Натрий, Na | 86.54 мг | 1300 мг | 6.7% | 2.1% | 1502 г |
| Сера, S | 233.58 мг | 1000 мг | 23.4% | 7.3% | 428 г |
| Фосфор, P | 172.3 мг | 800 мг | 21.5% | 6.7% | 464 г |
| Хлор, Cl | 60.05 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.8% | 3830 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.564 мг | 18 мг | 8.7% | 2.7% | 1151 г |
| Йод, I | 8.03 мкг | 150 мкг | 5.4% | 1.7% | 1868 г |
| Кобальт, Co | 9.035 мкг | 10 мкг | 90.4% | 28.2% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.1138 мг | 2 мг | 5.7% | 1.8% | 1757 г |
| Медь, Cu | 125.4 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 3.9% | 797 г |
| Молибден, Mo | 13.065 мкг | 70 мкг | 18.7% | 5.8% | 536 г |
| Никель, Ni | 12.381 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.474 мкг | 55 мкг | 6.3% | 2% | 1583 г |
| Фтор, F | 74.84 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.6% | 5345 г |
| Хром, Cr | 13.68 мкг | 50 мкг | 27.4% | 8.5% | 365 г |
| Цинк, Zn | 2.2821 мг | 12 мг | 19% | 5.9% | 526 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.654 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.488 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.21 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.545 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.336 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.819 г | min 16.8 г | 10.8% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.759 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.853 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.4% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.832 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свиные составляет 320,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».