Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый

Вода 2882 г
Свинина мясная (Варка без слива) 250 г
Горох, зерно (Варка) 400 г
Картофель (Варка без слива) 564 г
Лук репчатый (Варка без слива) 45 г
Морковь, красная (Варка без слива) 26 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.3 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2329 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 7.5% 1854 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.4% 2545 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 5.8% 2407 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.4% 1111 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 5% 2792 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.4 мкг 900 мкг 1.9% 2.6% 5172 г
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 2.9% 4762 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 9.7% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.9% 4865 г
Витамин В4, холин 33.2 мг 500 мг 6.6% 9.1% 1506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 10.9% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 8.6% 1613 г
Витамин В9, фолаты 4.229 мкг 400 мкг 1.1% 1.5% 9459 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 2.5% 5625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 1.4% 9804 г
Витамин Н, биотин 2.593 мкг 50 мкг 5.2% 7.2% 1928 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6504 мг 20 мг 8.3% 11.5% 1212 г
Ниацин 0.654 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.86 мг 2500 мг 9.7% 13.4% 1029 г
Кальций, Ca 24.68 мг 1000 мг 2.5% 3.5% 4052 г
Кремний, Si 11.163 мг 30 мг 37.2% 51.5% 269 г
Магний, Mg 21.38 мг 400 мг 5.3% 7.3% 1871 г
Натрий, Na 204.81 мг 1300 мг 15.8% 21.9% 635 г
Сера, S 34.48 мг 1000 мг 3.4% 4.7% 2900 г
Фосфор, P 65.9 мг 800 мг 8.2% 11.3% 1214 г
Хлор, Cl 332.22 мг 2300 мг 14.4% 19.9% 692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330.7 мкг ~
Бор, B 114.9 мкг ~
Ванадий, V 48.43 мкг ~
Железо, Fe 1.211 мг 18 мг 6.7% 9.3% 1486 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 1.5% 8929 г
Кобальт, Co 2.861 мкг 10 мкг 28.6% 39.6% 350 г
Литий, Li 14.655 мкг ~
Марганец, Mn 0.2739 мг 2 мг 13.7% 18.9% 730 г
Медь, Cu 130.73 мкг 1000 мкг 13.1% 18.1% 765 г
Молибден, Mo 13.397 мкг 70 мкг 19.1% 26.4% 523 г
Никель, Ni 34.161 мкг ~
Олово, Sn 8.48 мкг ~
Рубидий, Rb 102 мкг ~
Селен, Se 1.82 мкг 55 мкг 3.3% 4.6% 3022 г
Стронций, Sr 10.76 мкг ~
Титан, Ti 24.34 мкг ~
Фтор, F 107.1 мкг 4000 мкг 2.7% 3.7% 3735 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 8.7% 1592 г
Цинк, Zn 0.5119 мг 12 мг 4.3% 5.9% 2344 г
Цирконий, Zr 1.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.337 г ~
Лизин 0.34 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.359 г ~
Заменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.461 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.668 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.725 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.657 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.334 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.373 г min 16.8 г 8.2% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.234 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.46 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.413 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 72,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».