| Мука из тыквы | 5 г |
| Мука амарантовая | 26 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 480 г |
| Отруби пшеничные | 10 г |
| Кефир 2,5% жирности | 243 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 26 г |
| Вода | 80 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 361.8 ккал | 1684 ккал | 21.5% | 5.9% | 465 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 2.5% | 1086 г |
| Жиры | 19.9 г | 56 г | 35.5% | 9.8% | 281 г |
| Углеводы | 39 г | 219 г | 17.8% | 4.9% | 562 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 3.3% | 833 г |
| Вода | 39.4 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5769 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.4 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.4% | 6716 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 4.1% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 3.8% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 46.39 мг | 500 мг | 9.3% | 2.6% | 1078 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 1.6% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 1.5% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.687 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.2% | 2397 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 1.1% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.612 мг | 15 мг | 57.4% | 15.9% | 174 г |
| Витамин Н, биотин | 1.643 мкг | 50 мкг | 3.3% | 0.9% | 3043 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9385 мг | 20 мг | 9.7% | 2.7% | 1032 г |
| Ниацин | 0.637 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.48 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.2% | 2370 г |
| Кальций, Ca | 43.43 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.2% | 2303 г |
| Кремний, Si | 2.124 мг | 30 мг | 7.1% | 2% | 1412 г |
| Магний, Mg | 12.69 мг | 400 мг | 3.2% | 0.9% | 3152 г |
| Натрий, Na | 18.91 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.4% | 6875 г |
| Сера, S | 50.11 мг | 1000 мг | 5% | 1.4% | 1996 г |
| Фосфор, P | 73.9 мг | 800 мг | 9.2% | 2.5% | 1083 г |
| Хлор, Cl | 44.8 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.5% | 5134 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 557.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.713 мг | 18 мг | 4% | 1.1% | 2525 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.7% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 1.406 мкг | 10 мкг | 14.1% | 3.9% | 711 г |
| Марганец, Mn | 0.3063 мг | 2 мг | 15.3% | 4.2% | 653 г |
| Медь, Cu | 58.61 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 1.6% | 1706 г |
| Молибден, Mo | 8.154 мкг | 70 мкг | 11.6% | 3.2% | 858 г |
| Никель, Ni | 1.168 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.635 мкг | 55 мкг | 8.4% | 2.3% | 1187 г |
| Титан, Ti | 5.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.49 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14551 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.9862 мг | 12 мг | 8.2% | 2.3% | 1217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.737 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 35.398 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.156 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.751 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.124 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.355 г | min 16.8 г | 25.9% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.312 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.62 г | от 11.2 до 20.6 г | 94.8% | 26.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.616 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Дрожевое тесто на кефире составляет 361,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».