| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец, парниковый | 50 г |
| Сметана 20,0% жирности | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4318 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.1% | 5067 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 9.2% | 2800 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 4.4% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 17.9% | 1429 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 10.3% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.3 мкг | 900 мкг | 1.9% | 4.9% | 5202 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 2.6% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 5.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 8.2% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 19.58 мг | 500 мг | 3.9% | 10% | 2554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 5.4% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 10.3% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.318 мкг | 400 мкг | 3.8% | 9.7% | 2611 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 2.8% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.51 мг | 90 мг | 42.8% | 109.7% | 234 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.127 мг | 15 мг | 0.8% | 2.1% | 11811 г |
| Витамин Н, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.1% | 8333 г |
| Витамин К, филлохинон | 51 мкг | 120 мкг | 42.5% | 109% | 235 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6909 мг | 20 мг | 3.5% | 9% | 2895 г |
| Ниацин | 0.494 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.12 мг | 2500 мг | 10% | 25.6% | 996 г |
| Кальций, Ca | 42.06 мг | 1000 мг | 4.2% | 10.8% | 2378 г |
| Магний, Mg | 14.67 мг | 400 мг | 3.7% | 9.5% | 2727 г |
| Натрий, Na | 13.18 мг | 1300 мг | 1% | 2.6% | 9863 г |
| Сера, S | 24.7 мг | 1000 мг | 2.5% | 6.4% | 4049 г |
| Фосфор, P | 33.3 мг | 800 мг | 4.2% | 10.8% | 2402 г |
| Хлор, Cl | 22.42 мг | 2300 мг | 1% | 2.6% | 10259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 474.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.533 мг | 18 мг | 3% | 7.7% | 3377 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.1% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 1.818 мкг | 10 мкг | 18.2% | 46.7% | 550 г |
| Марганец, Mn | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 13.3% | 1942 г |
| Медь, Cu | 48.48 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 12.3% | 2063 г |
| Молибден, Mo | 6.061 мкг | 70 мкг | 8.7% | 22.3% | 1155 г |
| Никель, Ni | 9.091 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.273 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 20147 г |
| Фтор, F | 6.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 66007 г |
| Хром, Cr | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 15.6% | 1650 г |
| Цинк, Zn | 0.2424 мг | 12 мг | 2% | 5.1% | 4950 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.525 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.212 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из капусты, огурца и сметаны составляет 39 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».