Мой здоровый рацион

Рецепт КУРИНОЕ БЁДРЫШКО С ОВОЩАМИ ПОД СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КУРИНОЕ БЁДРЫШКО С ОВОЩАМИ ПОД СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ

КУРИНОЕ БЕДРО 100 г
Лук репчатый 10 г
Сметана 10,0% жирности 10 г
Масло подсолнечное 5 г
Перец душистый, молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец болгарский, сырой 50 г
Капуста пекинская 30 г
Кабачок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КУРИНОЕ БЁДРЫШКО С ОВОЩАМИ ПОД СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.9 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1370 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 8.1% 1000 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 12.8% 636 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.1% 7065 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 51.9 г 2273 г 2.3% 1.9% 4380 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.8 мкг 900 мкг 1.5% 1.2% 6522 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 3.239 мкг ~
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 2% 4065 г
бета Криптоксантин 6.883 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 101.619 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.5% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин В4, холин 2.48 мг 500 мг 0.5% 0.4% 20161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.4% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 6.3% 1282 г
Витамин В9, фолаты 23.101 мкг 400 мкг 5.8% 4.7% 1732 г
Витамин C, аскорбиновая 25.1 мг 90 мг 27.9% 22.7% 359 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.039 мг 15 мг 6.9% 5.6% 1444 г
Витамин Н, биотин 0.101 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 49505 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 4.9% 1667 г
Витамин РР, НЭ 0.4714 мг 20 мг 2.4% 2% 4243 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.71 мг 2500 мг 5% 4.1% 2005 г
Кальций, Ca 23.28 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4296 г
Магний, Mg 7.88 мг 400 мг 2% 1.6% 5076 г
Натрий, Na 160.84 мг 1300 мг 12.4% 10.1% 808 г
Сера, S 4.45 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 22472 г
Фосфор, P 17 мг 800 мг 2.1% 1.7% 4706 г
Хлор, Cl 242.67 мг 2300 мг 10.6% 8.6% 948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.2 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Железо, Fe 0.272 мг 18 мг 1.5% 1.2% 6618 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 2.1% 3802 г
Марганец, Mn 0.0866 мг 2 мг 4.3% 3.5% 2309 г
Медь, Cu 34.63 мкг 1000 мкг 3.5% 2.8% 2888 г
Молибден, Mo 0.445 мкг 70 мкг 0.6% 0.5% 15730 г
Никель, Ni 0.121 мкг ~
Рубидий, Rb 19.3 мкг ~
Селен, Se 0.145 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 37931 г
Фтор, F 1.26 мкг 4000 мкг 317460 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Цинк, Zn 0.1296 мг 12 мг 1.1% 0.9% 9259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.247 мг ~
бета Ситостерол 4.049 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.489 г min 16.8 г 2.9% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.487 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.269 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность КУРИНОЕ БЁДРЫШКО С ОВОЩАМИ ПОД СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ составляет 122,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».