Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 02.05.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 02.05.17

Морковь, красная 222 г
Лук репчатый 81 г
Капуста белокочанная 121 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 02.05.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.1 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3907 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.6% 5067 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.6% 5091 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 7% 3318 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 27.8% 833 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 8.8% 2607 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1060.5 мкг 900 мкг 117.8% 273.3% 85 г
бета Каротин 6.375 мг 5 мг 127.5% 295.8% 78 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 7.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 7.9% 2951 г
Витамин В4, холин 3.09 мг 500 мг 0.6% 1.4% 16181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 7.2% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 14.2% 1653 г
Витамин В9, фолаты 12.862 мкг 400 мкг 3.2% 7.4% 3110 г
Витамин C, аскорбиновая 21.91 мг 90 мг 24.3% 56.4% 411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 5.3% 4261 г
Витамин Н, биотин 0.492 мкг 50 мкг 1% 2.3% 10163 г
Витамин К, филлохинон 28.9 мкг 120 мкг 24.1% 55.9% 415 г
Витамин РР, НЭ 0.9394 мг 20 мг 4.7% 10.9% 2129 г
Ниацин 0.771 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.43 мг 2500 мг 9.1% 21.1% 1104 г
Кальций, Ca 34.16 мг 1000 мг 3.4% 7.9% 2927 г
Кремний, Si 0.36 мг 30 мг 1.2% 2.8% 8333 г
Магний, Mg 27.46 мг 400 мг 6.9% 16% 1457 г
Натрий, Na 15.65 мг 1300 мг 1.2% 2.8% 8307 г
Сера, S 23.25 мг 1000 мг 2.3% 5.3% 4301 г
Фосфор, P 49.3 мг 800 мг 6.2% 14.4% 1623 г
Хлор, Cl 15.52 мг 2300 мг 0.7% 1.6% 14820 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 413.1 мкг ~
Бор, B 96.4 мкг ~
Железо, Fe 0.699 мг 18 мг 3.9% 9% 2575 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 2.3% 10345 г
Кобальт, Co 1.833 мкг 10 мкг 18.3% 42.5% 546 г
Литий, Li 3.179 мкг ~
Марганец, Mn 0.0936 мг 2 мг 4.7% 10.9% 2137 г
Медь, Cu 40.5 мкг 1000 мкг 4.1% 9.5% 2469 г
Молибден, Mo 2.888 мкг 70 мкг 4.1% 9.5% 2424 г
Никель, Ni 4.912 мкг ~
Рубидий, Rb 92 мкг ~
Селен, Se 24.006 мкг 55 мкг 43.6% 101.2% 229 г
Фтор, F 8.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 45045 г
Хром, Cr 40.02 мкг 50 мкг 80% 185.6% 125 г
Цинк, Zn 0.2798 мг 12 мг 2.3% 5.3% 4289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.694 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.578 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 02.05.17 составляет 43,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».