| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 70 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 80 г |
| Морковь по-корейски | 180 г |
| Сыр Карат Дружба плавленый | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 15 г |
| Чеснок, сырой | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.8 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 942 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 10.7% | 521 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 9.5% | 589 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2.3% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 1.8% | 3055 г |
| Органические кислоты | 20.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7544 мкг | 900 мкг | 838.2% | 468.8% | 12 г |
| Ретинол | 3.385 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.116 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 7.3% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.779 мг | 1.8 мг | 43.3% | 24.2% | 231 г |
| Витамин В4, холин | 157.12 мг | 500 мг | 31.4% | 17.6% | 318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 3.7% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.536 мг | 2 мг | 26.8% | 15% | 373 г |
| Витамин В9, фолаты | 129.417 мкг | 400 мкг | 32.4% | 18.1% | 309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.68 мкг | 3 мкг | 289.3% | 161.8% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.51 мг | 90 мг | 8.3% | 4.6% | 1198 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.455 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.6% | 2198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.44 мг | 15 мг | 9.6% | 5.4% | 1042 г |
| Витамин Н, биотин | 4.353 мкг | 50 мкг | 8.7% | 4.9% | 1149 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1711 мг | 20 мг | 40.9% | 22.9% | 245 г |
| Ниацин | 3.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.12 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.7% | 1195 г |
| Кальций, Ca | 37.97 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.1% | 2634 г |
| Кремний, Si | 0.331 мг | 30 мг | 1.1% | 0.6% | 9063 г |
| Магний, Mg | 21.64 мг | 400 мг | 5.4% | 3% | 1848 г |
| Натрий, Na | 67.47 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.9% | 1927 г |
| Сера, S | 149.5 мг | 1000 мг | 15% | 8.4% | 669 г |
| Фосфор, P | 189.9 мг | 800 мг | 23.7% | 13.3% | 421 г |
| Хлор, Cl | 369.63 мг | 2300 мг | 16.1% | 9% | 622 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.297 мг | 18 мг | 40.5% | 22.7% | 247 г |
| Йод, I | 5.69 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.1% | 2636 г |
| Кобальт, Co | 10.45 мкг | 10 мкг | 104.5% | 58.4% | 96 г |
| Литий, Li | 0.856 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2659 мг | 2 мг | 13.3% | 7.4% | 752 г |
| Медь, Cu | 241.67 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 13.5% | 414 г |
| Молибден, Mo | 36.07 мкг | 70 мкг | 51.5% | 28.8% | 194 г |
| Никель, Ni | 1.038 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.46 мкг | 55 мкг | 64.5% | 36.1% | 155 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.48 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17794 г |
| Хром, Cr | 6.24 мкг | 50 мкг | 12.5% | 7% | 801 г |
| Цинк, Zn | 3.8048 мг | 12 мг | 31.7% | 17.7% | 315 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.822 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.69 г | ~ | |||
| Валин | 0.813 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.224 г | ~ | |||
| Лизин | 0.741 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.49 г | ~ | |||
| Треонин | 0.5 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.642 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.898 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.225 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.642 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.809 г | ~ | |||
| Пролин | 0.606 г | ~ | |||
| Серин | 0.447 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 300.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.017 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.965 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.468 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.155 г | min 16.8 г | 12.8% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.893 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночные рулетики составляет 178,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».