| Картофель (Варка без слива) | 1010 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 590 г |
| Курица бройлерная, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне | 500 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2121 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 12.2% | 1027 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.8% | 3294 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 5% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.7% | 2222 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.117 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.499 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 8.1% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 16% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 22.51 мг | 500 мг | 4.5% | 5.7% | 2221 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.713 мг | 5 мг | 14.3% | 18% | 701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 16.9% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.626 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.7% | 3441 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 4.3% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.13 мг | 90 мг | 4.6% | 5.8% | 2179 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 18868 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 2.8% | 4601 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 102041 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5064 мг | 20 мг | 17.5% | 22% | 570 г |
| Ниацин | 0.543 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.379 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 469.1 мг | 2500 мг | 18.8% | 23.7% | 533 г |
| Кальций, Ca | 14.17 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.8% | 7057 г |
| Магний, Mg | 18.43 мг | 400 мг | 4.6% | 5.8% | 2170 г |
| Натрий, Na | 19.6 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.9% | 6633 г |
| Сера, S | 15.74 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6353 г |
| Фосфор, P | 97.7 мг | 800 мг | 12.2% | 15.4% | 819 г |
| Хлор, Cl | 28.52 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.5% | 8065 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 422.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.802 мг | 18 мг | 4.5% | 5.7% | 2244 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 2.459 мкг | 10 мкг | 24.6% | 31% | 407 г |
| Литий, Li | 37.863 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1417 мг | 2 мг | 7.1% | 8.9% | 1411 г |
| Медь, Cu | 229.57 мкг | 1000 мкг | 23% | 29% | 436 г |
| Молибден, Mo | 3.934 мкг | 70 мкг | 5.6% | 7.1% | 1779 г |
| Никель, Ni | 2.459 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 245.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.687 мкг | 55 мкг | 23.1% | 29.1% | 434 г |
| Фтор, F | 14.83 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26972 г |
| Хром, Cr | 4.92 мкг | 50 мкг | 9.8% | 12.3% | 1016 г |
| Цинк, Zn | 0.8689 мг | 12 мг | 7.2% | 9.1% | 1381 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.427 г | ~ | |||
| Валин | 0.374 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.532 г | ~ | |||
| Лизин | 0.621 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.32 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.576 г | ~ | |||
| Аланин | 0.411 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.694 г | ~ | |||
| Глицин | 0.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.329 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.224 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.574 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.974 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.502 г | min 16.8 г | 3% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.575 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель в духовке составляет 79,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».