| Чеснок (Варка без слива) | 30 г |
| приправа универсальная | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 160 г |
| Вода | 1000 г |
| Морковь (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 470 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Зира, семена | 3 г |
| Барбарис (Варка без слива) | 5 г |
| Свинина, грудинка мякоть (Варка) | 500 г |
| Свинина, лопатка бескостная, тушеная | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.5 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 778 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 4.1% | 1118 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 12.3% | 376 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 2.9% | 1622 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3% | 1538 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245.2 мкг | 900 мкг | 27.2% | 12.6% | 367 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.075 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.446 мг | 5 мг | 28.9% | 13.3% | 346 г |
| бета Криптоксантин | 0.654 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 4.858 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.119 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 4.3% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.3% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 38.32 мг | 500 мг | 7.7% | 3.6% | 1305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 3.6% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 4.1% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.694 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 14848 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.313 мкг | 3 мкг | 10.4% | 4.8% | 958 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.9% | 5155 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.194 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.509 мг | 15 мг | 16.7% | 7.7% | 598 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.3% | 3571 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5839 мг | 20 мг | 7.9% | 3.6% | 1263 г |
| Ниацин | 0.354 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.66 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.5% | 1857 г |
| Кальций, Ca | 20.82 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4803 г |
| Кремний, Si | 18.514 мг | 30 мг | 61.7% | 28.5% | 162 г |
| Магний, Mg | 20.53 мг | 400 мг | 5.1% | 2.4% | 1948 г |
| Натрий, Na | 151.3 мг | 1300 мг | 11.6% | 5.4% | 859 г |
| Сера, S | 92.54 мг | 1000 мг | 9.3% | 4.3% | 1081 г |
| Фосфор, P | 81.9 мг | 800 мг | 10.2% | 4.7% | 977 г |
| Хлор, Cl | 226.1 мг | 2300 мг | 9.8% | 4.5% | 1017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.973 мг | 18 мг | 5.4% | 2.5% | 1850 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 2.268 мкг | 10 мкг | 22.7% | 10.5% | 441 г |
| Литий, Li | 1.458 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2941 мг | 2 мг | 14.7% | 6.8% | 680 г |
| Медь, Cu | 99.87 мкг | 1000 мкг | 10% | 4.6% | 1001 г |
| Молибден, Mo | 5.277 мкг | 70 мкг | 7.5% | 3.5% | 1327 г |
| Никель, Ni | 2.963 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.16 мкг | 55 мкг | 16.7% | 7.7% | 600 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.15 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6879 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.4% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 1.4841 мг | 12 мг | 12.4% | 5.7% | 809 г |
| Цирконий, Zr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.38 г | ~ | |||
| Валин | 0.286 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лизин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.23 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.313 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.511 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.243 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.898 г | ~ | |||
| Пролин | 0.224 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 34.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.363 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.994 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.581 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.581 г | min 16.8 г | 15.4% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.488 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.186 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.726 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.3% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.415 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.025 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из свинины составляет 216,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».