| Пшеничная мука, высшего сорта | 600 г |
| Кефир 2,5% жирности | 250 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 7 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Картофель | 500 г |
| Сыр российский | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.3 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 801 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4.9% | 974 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 5.5% | 862 г |
| Углеводы | 29.8 г | 219 г | 13.6% | 6.5% | 735 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4% | 1176 г |
| Вода | 52.3 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4346 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.2 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.3% | 2036 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| бета Криптоксантин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.233 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 4.7% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.2% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 31.18 мг | 500 мг | 6.2% | 2.9% | 1604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 3.1% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 4.1% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.863 мкг | 400 мкг | 6.2% | 2.9% | 1609 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.243 мкг | 3 мкг | 8.1% | 3.9% | 1235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.9 мг | 90 мг | 6.6% | 3.1% | 1525 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.8% | 5814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.468 мг | 15 мг | 9.8% | 4.7% | 1022 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.287 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3885 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6103 мг | 20 мг | 13.1% | 6.2% | 766 г |
| Ниацин | 0.823 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.49 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.6% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 129.81 мг | 1000 мг | 13% | 6.2% | 770 г |
| Кремний, Si | 1.367 мг | 30 мг | 4.6% | 2.2% | 2195 г |
| Магний, Mg | 18.89 мг | 400 мг | 4.7% | 2.2% | 2118 г |
| Натрий, Na | 216.17 мг | 1300 мг | 16.6% | 7.9% | 601 г |
| Сера, S | 69.16 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.3% | 1446 г |
| Фосфор, P | 124.1 мг | 800 мг | 15.5% | 7.4% | 645 г |
| Хлор, Cl | 213.49 мг | 2300 мг | 9.3% | 4.4% | 1077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 603.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.917 мг | 18 мг | 5.1% | 2.4% | 1963 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.2% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 2.44 мкг | 10 мкг | 24.4% | 11.6% | 410 г |
| Литий, Li | 21.925 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2539 мг | 2 мг | 12.7% | 6% | 788 г |
| Медь, Cu | 87.34 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.1% | 1145 г |
| Молибден, Mo | 7.745 мкг | 70 мкг | 11.1% | 5.3% | 904 г |
| Никель, Ni | 2.175 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.358 мкг | 55 мкг | 6.1% | 2.9% | 1638 г |
| Титан, Ti | 3.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.21 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15261 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 3.8% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.8638 мг | 12 мг | 7.2% | 3.4% | 1389 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.472 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.18 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.192 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лизин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.954 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.675 г | ~ | |||
| Пролин | 0.308 г | ~ | |||
| Серин | 0.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.105 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.872 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.144 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.132 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.907 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.495 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.538 г | min 16.8 г | 9.2% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.401 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Осетинский пирог с сыром и картофелем составляет 210,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».