Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные грудки под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные грудки под сыром

Куриная грудка (филе) (Тушение) 582 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сметана 20% жирности 30 г
Кетчуп organic томатный 15 г
Сыр Гауда премиум 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные грудки под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.8 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1081 г
Белки 27.3 г 76 г 35.9% 23% 278 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.1% 1244 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.9% 3497 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.3 мкг 900 мкг 2.3% 1.5% 4433 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Ликопин 361.86 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.83 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.8% 1698 г
Витамин В4, холин 4.16 мг 500 мг 0.8% 0.5% 12019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.98 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 20202 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 2.6% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.3% 18293 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.7 мг 20 мг 38.5% 24.7% 260 г
Ниацин 11.681 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.18 мг 2500 мг 13.8% 8.9% 724 г
Кальций, Ca 59.13 мг 1000 мг 5.9% 3.8% 1691 г
Магний, Mg 97.84 мг 400 мг 24.5% 15.7% 409 г
Натрий, Na 373.57 мг 1300 мг 28.7% 18.4% 348 г
Сера, S 2.58 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 38760 г
Фосфор, P 216.7 мг 800 мг 27.1% 17.4% 369 г
Хлор, Cl 452.09 мг 2300 мг 19.7% 12.6% 509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3 мкг ~
Железо, Fe 1.602 мг 18 мг 8.9% 5.7% 1124 г
Йод, I 7.52 мкг 150 мкг 5% 3.2% 1995 г
Кобальт, Co 10.584 мкг 10 мкг 105.8% 67.9% 94 г
Марганец, Mn 0.0281 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7117 г
Медь, Cu 100.72 мкг 1000 мкг 10.1% 6.5% 993 г
Молибден, Mo 13.764 мкг 70 мкг 19.7% 12.6% 509 г
Олово, Sn 0.78 мкг ~
Селен, Se 0.916 мкг 55 мкг 1.7% 1.1% 6004 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 152.8 мкг 4000 мкг 3.8% 2.4% 2618 г
Хром, Cr 29.22 мкг 50 мкг 58.4% 37.5% 171 г
Цинк, Zn 1.7715 мг 12 мг 14.8% 9.5% 677 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.177 г ~
Валин 1.622 г ~
Гистидин* 1.599 г ~
Изолейцин 1.394 г ~
Лейцин 2.459 г ~
Лизин 3.233 г ~
Метионин 0.567 г ~
Метионин + Цистеин 1.013 г ~
Треонин 1.348 г ~
Триптофан 0.464 г ~
Фенилаланин 1.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.281 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.56 г ~
Аспарагиновая кислота 2.367 г ~
Гидроксипролин 0.244 г ~
Глицин 1.1 г ~
Глутаминовая кислота 3.673 г ~
Пролин 1.371 г ~
Серин 1.269 г ~
Тирозин 1.135 г ~
Цистеин 0.516 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.06 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.194 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.877 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.598 г min 16.8 г 9.5% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.335 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Куриные грудки под сыром составляет 155,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».