| Огурец, парниковый | 100 г |
| Редис | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Укроп | 10 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4798 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.7% | 7600 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 11.1% | 2545 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 3.7% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 17.1% | 1667 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 11.4% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.6 мкг | 900 мкг | 8.1% | 23.1% | 1240 г |
| бета Каротин | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 24.8% | 1144 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3.7% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 6.6% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 3.01 мг | 500 мг | 0.6% | 1.7% | 16611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 11.4% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 11.7% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.388 мкг | 400 мкг | 1.8% | 5.1% | 5414 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.82 мг | 90 мг | 23.1% | 65.8% | 432 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.52 мг | 15 мг | 3.5% | 10% | 2885 г |
| Витамин Н, биотин | 0.478 мкг | 50 мкг | 1% | 2.8% | 10460 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.1 мкг | 120 мкг | 22.6% | 64.4% | 443 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3633 мг | 20 мг | 1.8% | 5.1% | 5505 г |
| Ниацин | 0.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.47 мг | 2500 мг | 9.2% | 26.2% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 44.2 мг | 1000 мг | 4.4% | 12.5% | 2262 г |
| Магний, Mg | 16.08 мг | 400 мг | 4% | 11.4% | 2488 г |
| Натрий, Na | 9.92 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.3% | 13105 г |
| Сера, S | 2.94 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.9% | 34014 г |
| Фосфор, P | 37.2 мг | 800 мг | 4.7% | 13.4% | 2151 г |
| Хлор, Cl | 25.06 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.1% | 9178 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.808 мг | 18 мг | 4.5% | 12.8% | 2228 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 6.3% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 2.082 мкг | 10 мкг | 20.8% | 59.3% | 480 г |
| Литий, Li | 9.388 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1286 мг | 2 мг | 6.4% | 18.2% | 1555 г |
| Медь, Cu | 78.2 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 22.2% | 1279 г |
| Молибден, Mo | 2.449 мкг | 70 мкг | 3.5% | 10% | 2858 г |
| Никель, Ni | 5.714 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.184 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.9% | 29891 г |
| Фтор, F | 12.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 32680 г |
| Хром, Cr | 4.98 мкг | 50 мкг | 10% | 28.5% | 1004 г |
| Цинк, Zn | 0.1739 мг | 12 мг | 1.4% | 4% | 6901 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.041 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.365 г | min 16.8 г | 8.1% | 23.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.324 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.245 г | ~ |
Энергетическая ценность салат (огурец редис ) составляет 35,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».