Мой здоровый рацион

Рецепт кабаче жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кабаче жареный

Цукини, мелкие, сырые 144 г
Масло подсолнечное 8 г
Геркулес Хлопья Овсяные 13 г
Яйцо куриное 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабаче жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.8 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1654 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 7.1% 1382 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 12.3% 800 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.4% 4212 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.4% 2866 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.1 мкг 900 мкг 8.7% 8.5% 1152 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 7% 1406 г
Витамин В4, холин 59.26 мг 500 мг 11.9% 11.7% 844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 10.8% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 6.3% 1563 г
Витамин В9, фолаты 14.986 мкг 400 мкг 3.7% 3.6% 2669 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 4% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 22.73 мг 90 мг 25.3% 24.9% 396 г
Витамин D, кальциферол 0.519 мкг 10 мкг 5.2% 5.1% 1927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.771 мг 15 мг 11.8% 11.6% 847 г
Витамин Н, биотин 4.769 мкг 50 мкг 9.5% 9.3% 1048 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.32 мг 20 мг 6.6% 6.5% 1515 г
Ниацин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.06 мг 2500 мг 13.6% 13.4% 737 г
Кальций, Ca 26.99 мг 1000 мг 2.7% 2.7% 3705 г
Магний, Mg 24.83 мг 400 мг 6.2% 6.1% 1611 г
Натрий, Na 33.64 мг 1300 мг 2.6% 2.6% 3864 г
Сера, S 41.56 мг 1000 мг 4.2% 4.1% 2406 г
Фосфор, P 107.4 мг 800 мг 13.4% 13.2% 745 г
Хлор, Cl 36.83 мг 2300 мг 1.6% 1.6% 6245 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.117 мг 18 мг 6.2% 6.1% 1611 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 3% 3178 г
Кобальт, Co 2.361 мкг 10 мкг 23.6% 23.2% 424 г
Марганец, Mn 0.1375 мг 2 мг 6.9% 6.8% 1455 г
Медь, Cu 84.26 мкг 1000 мкг 8.4% 8.3% 1187 г
Молибден, Mo 1.417 мкг 70 мкг 2% 2% 4940 г
Селен, Se 7.685 мкг 55 мкг 14% 13.8% 716 г
Фтор, F 12.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30793 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.9% 5319 г
Цинк, Zn 0.8154 мг 12 мг 6.8% 6.7% 1472 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.361 г ~
Лизин 0.313 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.512 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.612 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.761 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.366 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.076 г min 16.8 г 12.4% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.863 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.625 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 23%
18:2 Линолевая (ud) 2.517 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность кабаче жареный составляет 101,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов