Мой здоровый рацион

Рецепт творожно-гречневая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты творожно-гречневая запеканка

гречка отварная 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Творог "Крестьянский" 5% 98 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 203 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Сметана 20,0% жирности 39 г
Сахар песок 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожно-гречневая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.7 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 964 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 9.8% 585 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 8.8% 651 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 2.9% 2009 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.7% 3486 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.8 мкг 900 мкг 10% 5.7% 1002 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 7.4% 776 г
Витамин В4, холин 69.52 мг 500 мг 13.9% 8% 719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 4% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 3% 1942 г
Витамин В9, фолаты 16.795 мкг 400 мкг 4.2% 2.4% 2382 г
Витамин В12, кобаламин 0.465 мкг 3 мкг 15.5% 8.9% 645 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.524 мкг 10 мкг 5.2% 3% 1908 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4870 г
Витамин Н, биотин 5.635 мкг 50 мкг 11.3% 6.5% 887 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3323 мг 20 мг 16.7% 9.6% 600 г
Ниацин 0.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.01 мг 2500 мг 4.9% 2.8% 2049 г
Кальций, Ca 99.46 мг 1000 мг 9.9% 5.7% 1005 г
Кремний, Si 7.156 мг 30 мг 23.9% 13.7% 419 г
Магний, Mg 31.27 мг 400 мг 7.8% 4.5% 1279 г
Натрий, Na 104.84 мг 1300 мг 8.1% 4.6% 1240 г
Сера, S 104.16 мг 1000 мг 10.4% 6% 960 г
Фосфор, P 173.5 мг 800 мг 21.7% 12.4% 461 г
Хлор, Cl 171.92 мг 2300 мг 7.5% 4.3% 1338 г
Микроэлементы
Бор, B 30.9 мкг ~
Железо, Fe 1.267 мг 18 мг 7% 4% 1421 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 1.5% 3866 г
Кобальт, Co 2.438 мкг 10 мкг 24.4% 14% 410 г
Марганец, Mn 0.1466 мг 2 мг 7.3% 4.2% 1364 г
Медь, Cu 97.78 мкг 1000 мкг 9.8% 5.6% 1023 г
Молибден, Mo 6.95 мкг 70 мкг 9.9% 5.7% 1007 г
Никель, Ni 0.892 мкг ~
Селен, Se 16.833 мкг 55 мкг 30.6% 17.5% 327 г
Титан, Ti 2.92 мкг ~
Фтор, F 49.8 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8032 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4673 г
Цинк, Zn 0.5205 мг 12 мг 4.3% 2.5% 2305 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.796 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.261 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.319 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.52 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.046 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.144 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.792 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.369 г min 16.8 г 8.1% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.136 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.306 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность творожно-гречневая запеканка составляет 174,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».