| Лук репчатый | 15 г |
| Перец болгарский, сырой | 50 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 30 г |
| Морковь, красная | 20 г |
| соус томатный | 20 г |
| Петрушка | 2 г |
| Кабачок | 50 г |
| Соевый соус | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.1 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5787 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.8% | 6909 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.7% | 18667 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 8.9% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 25.8% | 1333 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 13.7% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 266.8 мкг | 900 мкг | 29.6% | 101.7% | 337 г |
| альфа Каротин | 4.528 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.665 мг | 5 мг | 33.3% | 114.4% | 300 г |
| бета Криптоксантин | 8.995 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 292.674 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 135.684 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 12.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 8.2% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 4.17 мг | 500 мг | 0.8% | 2.7% | 11990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 12.4% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 37.8% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.757 мкг | 400 мкг | 5.9% | 20.3% | 1684 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.45 мг | 90 мг | 40.5% | 139.2% | 247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.446 мг | 15 мг | 3% | 10.3% | 3363 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.531 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.8% | 9416 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.7 мкг | 120 мкг | 19.8% | 68% | 506 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8601 мг | 20 мг | 4.3% | 14.8% | 2325 г |
| Ниацин | 0.408 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.48 мг | 2500 мг | 9.7% | 33.3% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 19.78 мг | 1000 мг | 2% | 6.9% | 5056 г |
| Магний, Mg | 18.2 мг | 400 мг | 4.6% | 15.8% | 2198 г |
| Натрий, Na | 66.45 мг | 1300 мг | 5.1% | 17.5% | 1956 г |
| Сера, S | 8.64 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.1% | 11574 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 13.1% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 15.99 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.4% | 14384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.644 мг | 18 мг | 3.6% | 12.4% | 2795 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.7% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 1.848 мкг | 10 мкг | 18.5% | 63.6% | 541 г |
| Литий, Li | 0.696 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1146 мг | 2 мг | 5.7% | 19.6% | 1745 г |
| Медь, Cu | 70.24 мкг | 1000 мкг | 7% | 24.1% | 1424 г |
| Молибден, Mo | 1.813 мкг | 70 мкг | 2.6% | 8.9% | 3861 г |
| Никель, Ni | 3.319 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.241 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.4% | 22822 г |
| Фтор, F | 7.98 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 50125 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 9.3% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.2246 мг | 12 мг | 1.9% | 6.5% | 5343 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Рататуй составляет 29,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».