| шампиньоны мороженые | 178 г |
| Кальмар (мясо) (Припускание) | 469 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Индейка всех видов, белое мясо, сырое | 366 г |
тушки очистить от пленок, начинить рубленной индейкой с грибами, прованскими травами и соевым соусом. Приготовить в пароварке 15-20мин
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.2 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1129 г |
| Белки | 28.4 г | 76 г | 37.4% | 25.1% | 268 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.1% | 2154 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Вода | 37.3 г | 2273 г | 1.6% | 1.1% | 6094 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 24324 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 5.6% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5.4% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 32.49 мг | 500 мг | 6.5% | 4.4% | 1539 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 6.4% | 1053 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.64 мг | 2 мг | 32% | 21.4% | 313 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.933 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.1% | 3093 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.386 мкг | 3 мкг | 12.9% | 8.6% | 777 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16393 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.061 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.765 мг | 15 мг | 11.8% | 7.9% | 850 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 12.0546 мг | 20 мг | 60.3% | 40.4% | 166 г |
| Ниацин | 1.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.34 мг | 2500 мг | 11.2% | 7.5% | 892 г |
| Кальций, Ca | 28.74 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3479 г |
| Магний, Mg | 66.66 мг | 400 мг | 16.7% | 11.2% | 600 г |
| Натрий, Na | 207.4 мг | 1300 мг | 16% | 10.7% | 627 г |
| Сера, S | 141.41 мг | 1000 мг | 14.1% | 9.5% | 707 г |
| Фосфор, P | 260.7 мг | 800 мг | 32.6% | 21.8% | 307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.096 мг | 18 мг | 6.1% | 4.1% | 1642 г |
| Йод, I | 235.68 мкг | 150 мкг | 157.1% | 105.3% | 64 г |
| Кобальт, Co | 74.631 мкг | 10 мкг | 746.3% | 500.2% | 13 г |
| Марганец, Mn | 0.1403 мг | 2 мг | 7% | 4.7% | 1426 г |
| Медь, Cu | 1221.31 мкг | 1000 мкг | 122.1% | 81.8% | 82 г |
| Молибден, Mo | 15.712 мкг | 70 мкг | 22.4% | 15% | 446 г |
| Никель, Ni | 8.642 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.917 мкг | 55 мкг | 25.3% | 17% | 395 г |
| Цинк, Zn | 2.1988 мг | 12 мг | 18.3% | 12.3% | 546 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.047 г | ~ | |||
| Валин | 1.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.644 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.514 г | ~ | |||
| Лизин | 2.689 г | ~ | |||
| Метионин | 0.764 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.621 г | ~ | |||
| Треонин | 0.959 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.719 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.511 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.711 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.731 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.902 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.387 г | ~ | |||
| Пролин | 1.726 г | ~ | |||
| Серин | 1.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.69 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.372 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 67% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.713 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.445 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.014 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.139 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.096 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.314 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.818 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность фаршированный кальмар составляет 149,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».