| Вода | 1200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Морковь (Пассерование) | 75 г |
| Картофель (Варка без слива) | 75 г |
| Цветная капуста (Варка без слива) | 100 г |
| Укроп, свежий | 6 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 6 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 200 г |
| Чечевица, розовая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3437 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 9.6% | 2111 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.4% | 2435 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 8.2% | 2500 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2534 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.6 мкг | 900 мкг | 10% | 20.4% | 1004 г |
| бета Каротин | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 21.6% | 947 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2.4% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 10.13 мг | 500 мг | 2% | 4.1% | 4936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 8% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 8.2% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.496 мкг | 400 мкг | 2.1% | 4.3% | 4708 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.4% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.05 мг | 90 мг | 3.4% | 6.9% | 2951 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.998 мг | 15 мг | 6.7% | 13.7% | 1503 г |
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 12.9% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7372 мг | 20 мг | 3.7% | 7.6% | 2713 г |
| Ниацин | 0.844 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.72 мг | 2500 мг | 3.9% | 8% | 2532 г |
| Кальций, Ca | 11.39 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.2% | 8780 г |
| Кремний, Si | 3.447 мг | 30 мг | 11.5% | 23.5% | 870 г |
| Магний, Mg | 14.41 мг | 400 мг | 3.6% | 7.3% | 2776 г |
| Натрий, Na | 3.94 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.6% | 32995 г |
| Сера, S | 37.2 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.6% | 2688 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 8.4% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 8.94 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.8% | 25727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.55 мг | 18 мг | 3.1% | 6.3% | 3273 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.2% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 1.287 мкг | 10 мкг | 12.9% | 26.3% | 777 г |
| Литий, Li | 2.376 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 8.8% | 2326 г |
| Медь, Cu | 63.12 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 12.9% | 1584 г |
| Молибден, Mo | 2.909 мкг | 70 мкг | 4.2% | 8.6% | 2406 г |
| Никель, Ni | 0.868 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.245 мкг | 55 мкг | 4.1% | 8.4% | 2450 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.89 мкг | 4000 мкг | 2% | 4.1% | 4945 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 5.9% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.3217 мг | 12 мг | 2.7% | 5.5% | 3730 г |
| Цирконий, Zr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.285 г | ~ | |||
| Валин | 0.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лизин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Пролин | 0.158 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 56.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.681 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.177 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.118 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.634 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.572 г | min 16.8 г | 3.4% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.582 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 25.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность суп из цветной капусты составляет 49 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».