Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с зеленью

Петрушка 10 г
Укроп, свежий 5 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 200 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.4 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1332 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 10.8% 738 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 12.2% 651 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.7% 2914 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 261.7 мкг 900 мкг 29.1% 23% 344 г
Ретинол 0.177 мг ~
бета Каротин 0.342 мг 5 мг 6.8% 5.4% 1462 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.379 мг 1.8 мг 21.1% 16.7% 475 г
Витамин В4, холин 196.01 мг 500 мг 39.2% 31% 255 г
Витамин В5, пантотеновая 1.026 мг 5 мг 20.5% 16.2% 487 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 5% 1600 г
Витамин В9, фолаты 14.222 мкг 400 мкг 3.6% 2.8% 2813 г
Витамин В12, кобаламин 0.405 мкг 3 мкг 13.5% 10.7% 741 г
Витамин C, аскорбиновая 8.77 мг 90 мг 9.7% 7.7% 1026 г
Витамин D, кальциферол 1.712 мкг 10 мкг 17.1% 13.5% 584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.576 мг 15 мг 3.8% 3% 2604 г
Витамин Н, биотин 15.77 мкг 50 мкг 31.5% 24.9% 317 г
Витамин К, филлохинон 70.5 мкг 120 мкг 58.8% 46.5% 170 г
Витамин РР, НЭ 3.0695 мг 20 мг 15.3% 12.1% 652 г
Ниацин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.92 мг 2500 мг 7.7% 6.1% 1296 г
Кальций, Ca 83.62 мг 1000 мг 8.4% 6.6% 1196 г
Магний, Mg 17.14 мг 400 мг 4.3% 3.4% 2334 г
Натрий, Na 116.91 мг 1300 мг 9% 7.1% 1112 г
Сера, S 137.9 мг 1000 мг 13.8% 10.9% 725 г
Фосфор, P 172.9 мг 800 мг 21.6% 17.1% 463 г
Хлор, Cl 143.11 мг 2300 мг 6.2% 4.9% 1607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.4 мкг ~
Железо, Fe 2.206 мг 18 мг 12.3% 9.7% 816 г
Йод, I 17.32 мкг 150 мкг 11.5% 9.1% 866 г
Кобальт, Co 8.23 мкг 10 мкг 82.3% 65.1% 122 г
Марганец, Mn 0.0604 мг 2 мг 3% 2.4% 3311 г
Медь, Cu 78.68 мкг 1000 мкг 7.9% 6.3% 1271 г
Молибден, Mo 6.42 мкг 70 мкг 9.2% 7.3% 1090 г
Олово, Sn 2.92 мкг ~
Селен, Se 24.887 мкг 55 мкг 45.2% 35.8% 221 г
Стронций, Sr 3.31 мкг ~
Фтор, F 46.69 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8567 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 5.8% 1366 г
Цинк, Zn 1.0185 мг 12 мг 8.5% 6.7% 1178 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.618 г ~
Валин 0.602 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.471 г ~
Лейцин 0.844 г ~
Лизин 0.705 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.56 г ~
Треонин 0.476 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.507 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.879 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.557 г ~
Аспарагиновая кислота 0.964 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 1.383 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.727 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 444.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.596 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.685 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.883 г min 16.8 г 23.1% 18.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.304 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.198 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.982 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.858 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Омлет с зеленью составляет 126,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».