Мой здоровый рацион

Рецепт Galas bumbinas. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Galas bumbinas

Индейка, фарш, обезжиренный, 2.48% жира, котлеты, жаренные, на открытом огне 0 г
Картофель 552 г
Цукини с кожурой, сырые 486 г
Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока 125 г
Говядина 2 кат. 730 г
Яйцо куриное 97 г
Чеснок, сырой 11 г
Parmezan 38 г
Grieķu jogurts 79 г
Цукини с кожурой, сырые 0 г
Лук репчатый 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Galas bumbinas".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.7 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1624 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 12.2% 792 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.6% 1120 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.3% 4132 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 3.2% 3027 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.1 мкг 900 мкг 3% 2.9% 3321 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.4% 6579 г
Лютеин + Зеаксантин 435.65 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 6.8% 1406 г
Витамин В4, холин 13.7 мг 500 мг 2.7% 2.6% 3650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 7.1% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 12.1% 800 г
Витамин В9, фолаты 11.426 мкг 400 мкг 2.9% 2.8% 3501 г
Витамин В12, кобаламин 0.927 мкг 3 мкг 30.9% 29.8% 324 г
Витамин C, аскорбиновая 10.38 мг 90 мг 11.5% 11.1% 867 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 1.1% 9434 г
Витамин D3, холекальциферол 0.016 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 1.4% 7143 г
Витамин Н, биотин 1.972 мкг 50 мкг 3.9% 3.8% 2535 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.4387 мг 20 мг 17.2% 16.6% 582 г
Ниацин 1.897 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.46 мг 2500 мг 13.3% 12.8% 754 г
Кальций, Ca 54.37 мг 1000 мг 5.4% 5.2% 1839 г
Магний, Mg 20.56 мг 400 мг 5.1% 4.9% 1946 г
Натрий, Na 64.83 мг 1300 мг 5% 4.8% 2005 г
Сера, S 87.93 мг 1000 мг 8.8% 8.5% 1137 г
Фосфор, P 120.1 мг 800 мг 15% 14.5% 666 г
Хлор, Cl 43.42 мг 2300 мг 1.9% 1.8% 5297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.2 мкг ~
Бор, B 40.9 мкг ~
Ванадий, V 34.69 мкг ~
Железо, Fe 1.36 мг 18 мг 7.6% 7.3% 1324 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 2.9% 3386 г
Кобальт, Co 4.346 мкг 10 мкг 43.5% 41.9% 230 г
Литий, Li 17.927 мкг ~
Марганец, Mn 0.1146 мг 2 мг 5.7% 5.5% 1745 г
Медь, Cu 116.27 мкг 1000 мкг 11.6% 11.2% 860 г
Молибден, Mo 6.27 мкг 70 мкг 9% 8.7% 1116 г
Никель, Ni 4.976 мкг ~
Олово, Sn 23.09 мкг ~
Рубидий, Rb 140 мкг ~
Селен, Se 2.267 мкг 55 мкг 4.1% 4% 2426 г
Фтор, F 31.01 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12899 г
Хром, Cr 5.48 мкг 50 мкг 11% 10.6% 912 г
Цинк, Zn 1.3791 мг 12 мг 11.5% 11.1% 870 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.52 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 0.46 г ~
Валин 0.492 г ~
Гистидин* 0.297 г ~
Изолейцин 0.382 г ~
Лейцин 0.727 г ~
Лизин 0.729 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.291 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.554 г ~
Заменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аланин 0.46 г ~
Аспарагиновая кислота 0.82 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.381 г ~
Глутаминовая кислота 1.487 г ~
Пролин 0.443 г ~
Серин 0.425 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.027 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.185 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.142 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.531 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.84 г min 16.8 г 11% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.565 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.226 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Galas bumbinas составляет 103,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».