| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.5 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 750 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 10.8% | 411 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 12.3% | 361 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Вода | 20.1 г | 2273 г | 0.9% | 0.4% | 11308 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 458.1 мкг | 900 мкг | 50.9% | 22.7% | 196 г |
| бета Каротин | 2.749 мг | 5 мг | 55% | 24.5% | 182 г |
| бета Криптоксантин | 0.244 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.043 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 4.9% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 71.3 мг | 500 мг | 14.3% | 6.4% | 701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 5.3% | 850 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.457 мг | 2 мг | 22.9% | 10.2% | 438 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.036 мкг | 400 мкг | 3% | 1.3% | 3323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.646 мкг | 3 мкг | 88.2% | 39.3% | 113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.742 мг | 15 мг | 4.9% | 2.2% | 2022 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.321 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2.9% | 1506 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2104 мг | 20 мг | 41.1% | 18.3% | 244 г |
| Ниацин | 4.757 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.06 мг | 2500 мг | 15.4% | 6.9% | 651 г |
| Кальций, Ca | 22.53 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4439 г |
| Магний, Mg | 32.95 мг | 400 мг | 8.2% | 3.7% | 1214 г |
| Натрий, Na | 263.52 мг | 1300 мг | 20.3% | 9% | 493 г |
| Сера, S | 243.28 мг | 1000 мг | 24.3% | 10.8% | 411 г |
| Фосфор, P | 200.7 мг | 800 мг | 25.1% | 11.2% | 399 г |
| Хлор, Cl | 367 мг | 2300 мг | 16% | 7.1% | 627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.059 мг | 18 мг | 17% | 7.6% | 588 г |
| Йод, I | 7.71 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.3% | 1946 г |
| Кобальт, Co | 7.837 мкг | 10 мкг | 78.4% | 34.9% | 128 г |
| Литий, Li | 1.527 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0948 мг | 2 мг | 4.7% | 2.1% | 2110 г |
| Медь, Cu | 203.81 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 9.1% | 491 г |
| Молибден, Mo | 12.366 мкг | 70 мкг | 17.7% | 7.9% | 566 г |
| Никель, Ni | 9.135 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 77.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.041 мкг | 55 мкг | 0.1% | 134146 г | |
| Фтор, F | 68.24 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5862 г |
| Хром, Cr | 8.6 мкг | 50 мкг | 17.2% | 7.7% | 581 г |
| Цинк, Zn | 3.4161 мг | 12 мг | 28.5% | 12.7% | 351 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.468 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш тушение составляет 224,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».