Мой здоровый рацион

Рецепт сырники мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники мои

Яйцо куриное 50 г
Крупа манная 30 г
Сахарная пудра 20 г
Сахарная пудра 25 г
савушкин хуторок творог 9% 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.3 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 966 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 11% 524 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 8.5% 675 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 2.7% 2106 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 5.7 г 2273 г 0.3% 0.2% 39877 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.9 мкг 900 мкг 2% 1.1% 5028 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1% 5625 г
Витамин В4, холин 17.31 мг 500 мг 3.5% 2% 2889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 1% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11765 г
Витамин В9, фолаты 1.434 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 27894 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 0.9% 6579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 0.4% 14563 г
Витамин Н, биотин 1.393 мкг 50 мкг 2.8% 1.6% 3589 г
Витамин РР, НЭ 0.3724 мг 20 мг 1.9% 1.1% 5371 г
Ниацин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 15.22 мг 2500 мг 0.6% 0.3% 16426 г
Кальций, Ca 4.74 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 21097 г
Кремний, Si 0.248 мг 30 мг 0.8% 0.5% 12097 г
Магний, Mg 1.57 мг 400 мг 0.4% 0.2% 25478 г
Натрий, Na 9.43 мг 1300 мг 0.7% 0.4% 13786 г
Сера, S 15.24 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6562 г
Фосфор, P 16.8 мг 800 мг 2.1% 1.2% 4762 г
Хлор, Cl 11.63 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 19776 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.6 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 4.26 мкг ~
Железо, Fe 0.232 мг 18 мг 1.3% 0.7% 7759 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 10870 г
Кобальт, Co 1.724 мкг 10 мкг 17.2% 9.9% 580 г
Марганец, Mn 0.0202 мг 2 мг 1% 0.6% 9901 г
Медь, Cu 8.62 мкг 1000 мкг 0.9% 0.5% 11601 г
Молибден, Mo 0.881 мкг 70 мкг 1.3% 0.7% 7946 г
Никель, Ni 0.476 мкг ~
Олово, Sn 0.13 мкг ~
Селен, Se 2.186 мкг 55 мкг 4% 2.3% 2516 г
Титан, Ti 0.37 мкг ~
Фтор, F 4.62 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86580 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Цинк, Zn 0.101 мг 12 мг 0.8% 0.5% 11881 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.834 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.343 г min 16.8 г 2% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.282 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность сырники мои составляет 174,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».