| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Мука из зародышей пшеницы | 50 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Отруби ржаные | 5 г |
| Рисовая мука, коричневая | 15 г |
| Овсяные отруби, сырые | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 400.4 ккал | 1684 ккал | 23.8% | 5.9% | 421 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 3.7% | 673 г |
| Жиры | 25.7 г | 56 г | 45.9% | 11.5% | 218 г |
| Углеводы | 31.7 г | 219 г | 14.5% | 3.6% | 691 г |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 5.7% | 435 г |
| Вода | 24.9 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9129 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.3 мкг | 900 мкг | 19.8% | 4.9% | 505 г |
| Ретинол | 0.16 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 0.5% | 4630 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.744 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.356 мг | 1.5 мг | 23.7% | 5.9% | 421 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 3.6% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 54.61 мг | 500 мг | 10.9% | 2.7% | 916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 1.9% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 1.4% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.854 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.7% | 3685 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 0.6% | 3797 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.732 мкг | 10 мкг | 7.3% | 1.8% | 1366 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.383 мг | 15 мг | 15.9% | 4% | 629 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.689 мкг | 50 мкг | 7.4% | 1.8% | 1355 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.5674 мг | 20 мг | 17.8% | 4.4% | 561 г |
| Ниацин | 1.082 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.299 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.16 мг | 2500 мг | 9.1% | 2.3% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 31.32 мг | 1000 мг | 3.1% | 0.8% | 3193 г |
| Кремний, Si | 1.22 мг | 30 мг | 4.1% | 1% | 2459 г |
| Магний, Mg | 49.29 мг | 400 мг | 12.3% | 3.1% | 812 г |
| Натрий, Na | 312.87 мг | 1300 мг | 24.1% | 6% | 416 г |
| Сера, S | 51.16 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.3% | 1955 г |
| Фосфор, P | 260.1 мг | 800 мг | 32.5% | 8.1% | 308 г |
| Хлор, Cl | 211.86 мг | 2300 мг | 9.2% | 2.3% | 1086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.798 мг | 18 мг | 10% | 2.5% | 1001 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.7% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 2.119 мкг | 10 мкг | 21.2% | 5.3% | 472 г |
| Марганец, Mn | 0.5559 мг | 2 мг | 27.8% | 6.9% | 360 г |
| Медь, Cu | 74.03 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 1.8% | 1351 г |
| Молибден, Mo | 5.061 мкг | 70 мкг | 7.2% | 1.8% | 1383 г |
| Никель, Ni | 0.671 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.352 мкг | 55 мкг | 13.4% | 3.3% | 748 г |
| Фтор, F | 15.09 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 26508 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.6% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.6553 мг | 12 мг | 5.5% | 1.4% | 1831 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.358 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.295 г | ~ | |||
| Валин | 0.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лизин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Треонин | 0.222 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.252 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.364 г | ~ | |||
| Глицин | 0.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.377 г | ~ | |||
| Пролин | 0.402 г | ~ | |||
| Серин | 0.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.82 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.375 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.201 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.46 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.525 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.428 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.123 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.599 г | min 16.8 г | 45.2% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.47 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.77 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.226 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.734 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.675 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность печенье с отрубями составляет 400,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».