| Капуста белокочанная (Припускание) | 550 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 158 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 90 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1974 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 7.7% | 1520 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.6% | 2074 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 5.5% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 17.6% | 667 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.4 мкг | 900 мкг | 6.6% | 7.7% | 1515 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1.4% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 10.3% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 63.34 мг | 500 мг | 12.7% | 14.9% | 789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 6.7% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 8.2% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.626 мкг | 400 мкг | 6.2% | 7.3% | 1624 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 4.5% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.75 мг | 90 мг | 34.2% | 40.1% | 293 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.483 мкг | 10 мкг | 4.8% | 5.6% | 2070 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.446 мг | 15 мг | 3% | 3.5% | 3363 г |
| Витамин Н, биотин | 4.814 мкг | 50 мкг | 9.6% | 11.3% | 1039 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.2 мкг | 120 мкг | 48.5% | 56.9% | 206 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7261 мг | 20 мг | 8.6% | 10.1% | 1159 г |
| Ниацин | 0.617 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.73 мг | 2500 мг | 11.3% | 13.2% | 887 г |
| Кальций, Ca | 55.2 мг | 1000 мг | 5.5% | 6.4% | 1812 г |
| Магний, Mg | 22.04 мг | 400 мг | 5.5% | 6.4% | 1815 г |
| Натрий, Na | 438.1 мг | 1300 мг | 33.7% | 39.5% | 297 г |
| Сера, S | 77.13 мг | 1000 мг | 7.7% | 9% | 1297 г |
| Фосфор, P | 87.8 мг | 800 мг | 11% | 12.9% | 911 г |
| Хлор, Cl | 560.89 мг | 2300 мг | 24.4% | 28.6% | 410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 469.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 153 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.43 мг | 18 мг | 7.9% | 9.3% | 1259 г |
| Йод, I | 7.18 мкг | 150 мкг | 4.8% | 5.6% | 2089 г |
| Кобальт, Co | 4.618 мкг | 10 мкг | 46.2% | 54.2% | 217 г |
| Марганец, Mn | 0.3065 мг | 2 мг | 15.3% | 17.9% | 653 г |
| Медь, Cu | 110.57 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 13% | 904 г |
| Молибден, Mo | 10.687 мкг | 70 мкг | 15.3% | 17.9% | 655 г |
| Никель, Ni | 11.474 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.196 мкг | 55 мкг | 13.1% | 15.4% | 764 г |
| Фтор, F | 38.4 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 10417 г |
| Хром, Cr | 4.7 мкг | 50 мкг | 9.4% | 11% | 1064 г |
| Цинк, Zn | 0.7089 мг | 12 мг | 5.9% | 6.9% | 1693 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.367 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.291 г | ~ | |||
| Валин | 0.277 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.359 г | ~ | |||
| Лизин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.662 г | ~ | |||
| Аланин | 0.263 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.488 г | ~ | |||
| Глицин | 0.185 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.846 г | ~ | |||
| Пролин | 0.203 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.53 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.471 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.112 г | min 16.8 г | 6.6% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.918 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный пирог составляет 85,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».