| Говядина отварная, по 1-392 | 290 г |
| Вода | 2000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лапша яичная, обогащенная, приготовленная с добавлением соли | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.1 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4420 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 10.8% | 2452 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 8.9% | 2947 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 2.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.9% | 6667 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 10.5% | 2473 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.1 мкг | 900 мкг | 7.9% | 20.7% | 1266 г |
| бета Каротин | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 22.3% | 1174 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.92 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.9% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 4.2% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 0.62 мг | 500 мг | 0.1% | 0.3% | 80645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 2.1% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 4.2% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.438 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.9% | 9013 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.002 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.3% | 150000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 2.1% | 12162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.084 мг | 15 мг | 0.6% | 1.6% | 17857 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.047 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 106383 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1739 мг | 20 мг | 5.9% | 15.5% | 1704 г |
| Ниацин | 0.506 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.61 мг | 2500 мг | 3.1% | 8.1% | 3263 г |
| Кальций, Ca | 9.41 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.4% | 10627 г |
| Магний, Mg | 7.83 мг | 400 мг | 2% | 5.2% | 5109 г |
| Натрий, Na | 152.82 мг | 1300 мг | 11.8% | 31% | 851 г |
| Сера, S | 4.47 мг | 1000 мг | 0.4% | 1% | 22371 г |
| Фосфор, P | 28.7 мг | 800 мг | 3.6% | 9.4% | 2787 г |
| Хлор, Cl | 50.27 мг | 2300 мг | 2.2% | 5.8% | 4575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.305 мг | 18 мг | 1.7% | 4.5% | 5902 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.8% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 0.477 мкг | 10 мкг | 4.8% | 12.6% | 2096 г |
| Литий, Li | 5.957 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0259 мг | 2 мг | 1.3% | 3.4% | 7722 г |
| Медь, Cu | 15.12 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 3.9% | 6614 г |
| Молибден, Mo | 0.678 мкг | 70 мкг | 1% | 2.6% | 10324 г |
| Никель, Ni | 0.428 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.604 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.9% | 9106 г |
| Фтор, F | 77.27 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 5% | 5177 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4.2% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.0588 мг | 12 мг | 0.5% | 1.3% | 20408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность лапша по домашнему составляет 38,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».