Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 01.05.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 01.05.17

Морковь, красная 172 г
Лук репчатый 64 г
Капуста белокочанная 178 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 01.05.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.9 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3444 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.5% 4471 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.5% 3733 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 6.5% 3174 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 26.6% 769 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 7.8% 2643 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 931.2 мкг 900 мкг 103.5% 211.7% 97 г
бета Каротин 5.607 мг 5 мг 112.1% 229.2% 89 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 8% 2571 г
Витамин В4, холин 5.15 мг 500 мг 1% 2% 9709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 5.7% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 13.3% 1550 г
Витамин В9, фолаты 16.324 мкг 400 мкг 4.1% 8.4% 2450 г
Витамин C, аскорбиновая 32.92 мг 90 мг 36.6% 74.8% 273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 5.1% 4043 г
Витамин Н, биотин 0.435 мкг 50 мкг 0.9% 1.8% 11494 г
Витамин К, филлохинон 42.7 мкг 120 мкг 35.6% 72.8% 281 г
Витамин РР, НЭ 1.0308 мг 20 мг 5.2% 10.6% 1940 г
Ниацин 0.836 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.57 мг 2500 мг 10.7% 21.9% 934 г
Кальций, Ca 41.01 мг 1000 мг 4.1% 8.4% 2438 г
Кремний, Si 0.509 мг 30 мг 1.7% 3.5% 5894 г
Магний, Mg 27.78 мг 400 мг 6.9% 14.1% 1440 г
Натрий, Na 16.71 мг 1300 мг 1.3% 2.7% 7780 г
Сера, S 29.04 мг 1000 мг 2.9% 5.9% 3444 г
Фосфор, P 50.5 мг 800 мг 6.3% 12.9% 1584 г
Хлор, Cl 22.12 мг 2300 мг 1% 2% 10398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 493.6 мкг ~
Бор, B 130.8 мкг ~
Железо, Fe 0.752 мг 18 мг 4.2% 8.6% 2394 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 2.7% 7653 г
Кобальт, Co 2.308 мкг 10 мкг 23.1% 47.2% 433 г
Литий, Li 2.789 мкг ~
Марганец, Mn 0.1216 мг 2 мг 6.1% 12.5% 1645 г
Медь, Cu 54.05 мкг 1000 мкг 5.4% 11% 1850 г
Молибден, Mo 4.811 мкг 70 мкг 6.9% 14.1% 1455 г
Никель, Ni 7.735 мкг ~
Рубидий, Rb 82.3 мкг ~
Селен, Se 33.975 мкг 55 мкг 61.8% 126.4% 162 г
Фтор, F 10.17 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 39331 г
Хром, Cr 56.81 мкг 50 мкг 113.6% 232.3% 88 г
Цинк, Zn 0.3395 мг 12 мг 2.8% 5.7% 3535 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.808 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.962 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 01.05.17 составляет 48,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».