| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Брокколи, порезанная, замороженная, неприготовленная | 200 г |
| Фасоль стручковая зелёная замороженная "ТЧН" | 400 г |
| Цветная капуста замороженная | 200 г |
| Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный | 200 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 30 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Петрушка, сырая | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Vegeta Универсальная | 30 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Перец чили, пасилла, сушеный | 2 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 700 г |
Капуста тушёная с замороженными овощами, "BORK"
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.1 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 6.7% | 3619 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 8.1% | 2947 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 5.7% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 19% | 1250 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 8.3% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.7 мкг | 900 мкг | 16.1% | 38.2% | 622 г |
| альфа Каротин | 3.517 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.96 мг | 5 мг | 19.2% | 45.6% | 521 г |
| бета Криптоксантин | 6.235 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 330.511 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 6.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.2% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 6.08 мг | 500 мг | 1.2% | 2.9% | 8224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 5.5% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 9.3% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.929 мкг | 400 мкг | 4.5% | 10.7% | 2231 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.22 мг | 90 мг | 13.6% | 32.3% | 736 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.685 мг | 15 мг | 4.6% | 10.9% | 2190 г |
| гамма Токоферол | 0.092 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.4 мкг | 120 мкг | 28.7% | 68.2% | 349 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.48 мг | 20 мг | 2.4% | 5.7% | 4167 г |
| Ниацин | 0.192 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.8 мг | 2500 мг | 6.1% | 14.5% | 1636 г |
| Кальций, Ca | 32.07 мг | 1000 мг | 3.2% | 7.6% | 3118 г |
| Магний, Mg | 14.1 мг | 400 мг | 3.5% | 8.3% | 2837 г |
| Натрий, Na | 274.79 мг | 1300 мг | 21.1% | 50.1% | 473 г |
| Сера, S | 12.47 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.9% | 8019 г |
| Фосфор, P | 26.8 мг | 800 мг | 3.4% | 8.1% | 2985 г |
| Хлор, Cl | 263.09 мг | 2300 мг | 11.4% | 27.1% | 874 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.568 мг | 18 мг | 3.2% | 7.6% | 3169 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.4% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.262 мкг | 10 мкг | 12.6% | 29.9% | 792 г |
| Литий, Li | 0.379 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1335 мг | 2 мг | 6.7% | 15.9% | 1498 г |
| Медь, Cu | 52.53 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 12.6% | 1904 г |
| Молибден, Mo | 2.945 мкг | 70 мкг | 4.2% | 10% | 2377 г |
| Никель, Ni | 3.307 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.573 мкг | 55 мкг | 1% | 2.4% | 9599 г |
| Фтор, F | 11.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 35398 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 5.5% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.2796 мг | 12 мг | 2.3% | 5.5% | 4292 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.545 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.189 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.953 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.777 г | min 16.8 г | 4.6% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.759 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.643 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.629 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с замороженными овощами, "BORK" составляет 42,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».