Мой здоровый рацион

Рецепт халва подсолнечная домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты халва подсолнечная домашняя

Подсолнечник, семечки 600 г
Яичный белок куриный 78 г
Вода 70 г
сахзам эритритол+стевия 250 г
Ванильный экстракт, искуственный, на спирту 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "халва подсолнечная домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 398.7 ккал 1684 ккал 23.7% 5.9% 422 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 4.8% 524 г
Жиры 34.7 г 56 г 62% 15.6% 161 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 0.8% 3129 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 4.1% 606 г
Вода 38.5 г 2273 г 1.7% 0.4% 5904 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 27273 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 1.207 мг 1.5 мг 80.5% 20.2% 124 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 2.4% 1059 г
Витамин В4, холин 39.46 мг 500 мг 7.9% 2% 1267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.761 мг 5 мг 15.2% 3.8% 657 г
Витамин В6, пиридоксин 0.883 мг 2 мг 44.2% 11.1% 227 г
Витамин В9, фолаты 148.946 мкг 400 мкг 37.2% 9.3% 269 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.3% 9783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 20.459 мг 15 мг 136.4% 34.2% 73 г
Витамин Н, биотин 5.711 мкг 50 мкг 11.4% 2.9% 876 г
Витамин РР, НЭ 10.5512 мг 20 мг 52.8% 13.2% 190 г
Ниацин 6.64 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 437.33 мг 2500 мг 17.5% 4.4% 572 г
Кальций, Ca 241.85 мг 1000 мг 24.2% 6.1% 413 г
Кремний, Si 5.246 мг 30 мг 17.5% 4.4% 572 г
Магний, Mg 208.72 мг 400 мг 52.2% 13.1% 192 г
Натрий, Na 121.1 мг 1300 мг 9.3% 2.3% 1073 г
Сера, S 152.28 мг 1000 мг 15.2% 3.8% 657 г
Фосфор, P 349.9 мг 800 мг 43.7% 11% 229 г
Хлор, Cl 45.59 мг 2300 мг 2% 0.5% 5045 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.1 мкг ~
Бор, B 74.4 мкг ~
Ванадий, V 55.15 мкг ~
Железо, Fe 4.013 мг 18 мг 22.3% 5.6% 449 г
Йод, I 5.06 мкг 150 мкг 3.4% 0.9% 2964 г
Кобальт, Co 3.561 мкг 10 мкг 35.6% 8.9% 281 г
Литий, Li 4.656 мкг ~
Марганец, Mn 1.2799 мг 2 мг 64% 16.1% 156 г
Медь, Cu 1184.83 мкг 1000 мкг 118.5% 29.7% 84 г
Молибден, Mo 13.25 мкг 70 мкг 18.9% 4.7% 528 г
Никель, Ni 94.426 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 36.459 мкг 55 мкг 66.3% 16.6% 151 г
Стронций, Sr 17.84 мкг ~
Титан, Ti 18.3 мкг ~
Фтор, F 67.32 мкг 4000 мкг 1.7% 0.4% 5942 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 0.6% 4505 г
Цинк, Zn 3.2984 мг 12 мг 27.5% 6.9% 364 г
Цирконий, Zr 107.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.656 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.249 г ~
Аргинин* 1.223 г ~
Валин 0.765 г ~
Гистидин* 0.364 г ~
Изолейцин 0.509 г ~
Лейцин 0.959 г ~
Лизин 0.524 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.577 г ~
Треонин 0.621 г ~
Триптофан 0.235 г ~
Фенилаланин 0.745 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.134 г ~
Заменимые аминокислоты 8.604 г ~
Аланин 0.621 г ~
Аспарагиновая кислота 1.259 г ~
Глицин 0.774 г ~
Глутаминовая кислота 2.833 г ~
Пролин 0.808 г ~
Серин 0.584 г ~
Тирозин 0.391 г ~
Цистеин 0.284 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 20.9 г от 4.7 до 16.8 г 124.4% 31.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 98.361 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.098 г ~
18:0 Стеариновая 1.377 г ~
22:0 Бегеновая 0.197 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.197 г min 16.8 г 48.8% 12.2%
18:1 Олеиновая (ud) 8.197 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 20.918 г от 11.2 до 20.6 г 101.5% 25.5%
18:2 Линолевая (ud) 20.852 г ~

Энергетическая ценность халва подсолнечная домашняя составляет 398,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».