| Печень куриная (Тушение) | 767 г |
| Куриный окорочок (Тушение) | 107 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 187 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 146 г |
| Чеснок, сырой | 12 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая) | 65 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Льняная мука | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 5 г |
| Масло подсолнечное | 27 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.3 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 13.2% | 447 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 8.6% | 683 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.9% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 2% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8521.4 мкг | 900 мкг | 946.8% | 556% | 11 г |
| Ретинол | 6.123 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.587 мг | 5 мг | 31.7% | 18.6% | 315 г |
| бета Криптоксантин | 0.129 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.724 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.348 мг | 1.5 мг | 23.2% | 13.6% | 431 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.375 мг | 1.8 мг | 76.4% | 44.9% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 148.13 мг | 500 мг | 29.6% | 17.4% | 338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 1.6% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.695 мг | 2 мг | 34.8% | 20.4% | 288 г |
| Витамин В9, фолаты | 170.111 мкг | 400 мкг | 42.5% | 25% | 235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.433 мкг | 3 мкг | 381.1% | 223.8% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.84 мг | 90 мг | 10.9% | 6.4% | 915 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.288 мг | 15 мг | 8.6% | 5% | 1165 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.518 мкг | 50 мкг | 5% | 2.9% | 1986 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6685 мг | 20 мг | 53.3% | 31.3% | 187 г |
| Ниацин | 6.916 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.79 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.2% | 820 г |
| Кальций, Ca | 32.8 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.9% | 3049 г |
| Кремний, Si | 0.018 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Магний, Mg | 35.57 мг | 400 мг | 8.9% | 5.2% | 1125 г |
| Натрий, Na | 248.69 мг | 1300 мг | 19.1% | 11.2% | 523 г |
| Сера, S | 187.39 мг | 1000 мг | 18.7% | 11% | 534 г |
| Фосфор, P | 229.7 мг | 800 мг | 28.7% | 16.9% | 348 г |
| Хлор, Cl | 284.6 мг | 2300 мг | 12.4% | 7.3% | 808 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.327 мг | 18 мг | 68.5% | 40.2% | 146 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 13.021 мкг | 10 мкг | 130.2% | 76.5% | 77 г |
| Литий, Li | 0.786 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5347 мг | 2 мг | 26.7% | 15.7% | 374 г |
| Медь, Cu | 333.89 мкг | 1000 мкг | 33.4% | 19.6% | 299 г |
| Молибден, Mo | 42.305 мкг | 70 мкг | 60.4% | 35.5% | 165 г |
| Никель, Ni | 0.513 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.591 мкг | 55 мкг | 72% | 42.3% | 139 г |
| Титан, Ti | 0.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.97 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36463 г |
| Хром, Cr | 9.44 мкг | 50 мкг | 18.9% | 11.1% | 530 г |
| Цинк, Zn | 5.1299 мг | 12 мг | 42.7% | 25.1% | 234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.803 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 176.63 г | ~ | |||
| Валин | 1.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.397 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.813 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.614 г | ~ | |||
| Лизин | 1.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.599 г | ~ | |||
| Треонин | 0.658 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.845 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.435 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 1.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 175.142 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.961 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.493 г | ~ | |||
| Пролин | 0.877 г | ~ | |||
| Серин | 0.521 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 274.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.248 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.843 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.195 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.532 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.69 г | min 16.8 г | 16% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.365 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 170,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».