Мой здоровый рацион

Рецепт источник молодости. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты источник молодости

Мед пчелиный 100 г
Чернослив (слива сушеная) 25 г
Изюм 25 г
Лимон 50 г
Кунжут, семя 50 г
Подсолнечник, семечки 50 г
Клубника, сырая 50 г
Брусника 50 г
Вишня 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "источник молодости".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.6 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 675 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 2.8% 1434 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 8.2% 487 г
Углеводы 30.5 г 219 г 13.9% 5.6% 718 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 5.2% 769 г
Вода 45.9 г 2273 г 2% 0.8% 4952 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 21429 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 2.889 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.372 мг 1.5 мг 24.8% 9.9% 403 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 1.9% 2069 г
Витамин В4, холин 6.76 мг 500 мг 1.4% 0.6% 7396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 1.6% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 3.8% 1058 г
Витамин В9, фолаты 32.889 мкг 400 мкг 8.2% 3.3% 1216 г
Витамин C, аскорбиновая 14.92 мг 90 мг 16.6% 6.7% 603 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.021 мг 15 мг 26.8% 10.7% 373 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 94340 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.3696 мг 20 мг 16.8% 6.7% 594 г
Ниацин 1.8 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.44 мг 2500 мг 12.2% 4.9% 821 г
Кальций, Ca 229.67 мг 1000 мг 23% 9.2% 435 г
Магний, Mg 110.33 мг 400 мг 27.6% 11.1% 363 г
Натрий, Na 39.72 мг 1300 мг 3.1% 1.2% 3273 г
Сера, S 2 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Фосфор, P 164.9 мг 800 мг 20.6% 8.3% 485 г
Хлор, Cl 5.67 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 40564 г
Микроэлементы
Бор, B 33.3 мкг ~
Ванадий, V 2.78 мкг ~
Железо, Fe 3.179 мг 18 мг 17.7% 7.1% 566 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 22388 г
Кобальт, Co 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 0.7% 5618 г
Марганец, Mn 0.2796 мг 2 мг 14% 5.6% 715 г
Медь, Cu 56.44 мкг 1000 мкг 5.6% 2.2% 1772 г
Молибден, Mo 0.444 мкг 70 мкг 0.6% 0.2% 15766 г
Никель, Ni 1.667 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 5.933 мкг 55 мкг 10.8% 4.3% 927 г
Фтор, F 25.27 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15829 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6410 г
Цинк, Zn 0.6222 мг 12 мг 5.2% 2.1% 1929 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.204 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.317 г ~
Аргинин* 0.413 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.354 г ~
Заменимые аминокислоты 2.889 г ~
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4 г ~
Глицин 0.282 г ~
Глутаминовая кислота 0.908 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 40.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.333 мг ~
бета Ситостерол 40 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.824 г ~
18:0 Стеариновая 0.478 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.56 г min 16.8 г 21.2% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.549 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.739 г от 11.2 до 20.6 г 51.2% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.721 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность источник молодости составляет 249,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».