Мой здоровый рацион

Рецепт огуречный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты огуречный салат

Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 110 г
Сметана 20,0% жирности 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "огуречный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.8 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2193 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 8.2% 1583 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 13.3% 982 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1% 12882 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.6% 5000 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 4.9% 2628 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.2 мкг 900 мкг 11.2% 14.6% 889 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.9% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 12% 1091 г
Витамин В4, холин 96.66 мг 500 мг 19.3% 25.1% 517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 15.5% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 4.9% 2667 г
Витамин В9, фолаты 5.409 мкг 400 мкг 1.4% 1.8% 7395 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 8.9% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 3% 4348 г
Витамин D, кальциферол 0.724 мкг 10 мкг 7.2% 9.4% 1381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 2.5% 5155 г
Витамин Н, биотин 7.426 мкг 50 мкг 14.9% 19.4% 673 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 10.5% 1237 г
Витамин РР, НЭ 0.9782 мг 20 мг 4.9% 6.4% 2045 г
Ниацин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.3 мг 2500 мг 6.8% 8.9% 1468 г
Кальций, Ca 35.86 мг 1000 мг 3.6% 4.7% 2789 г
Магний, Mg 12.83 мг 400 мг 3.2% 4.2% 3118 г
Натрий, Na 50.9 мг 1300 мг 3.9% 5.1% 2554 г
Сера, S 59.52 мг 1000 мг 6% 7.8% 1680 г
Фосфор, P 85.5 мг 800 мг 10.7% 13.9% 936 г
Хлор, Cl 50.68 мг 2300 мг 2.2% 2.9% 4538 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.5 мкг ~
Железо, Fe 1.123 мг 18 мг 6.2% 8.1% 1603 г
Йод, I 6.5 мкг 150 мкг 4.3% 5.6% 2308 г
Кобальт, Co 3.249 мкг 10 мкг 32.5% 42.3% 308 г
Марганец, Mn 0.0094 мг 2 мг 0.5% 0.7% 21277 г
Медь, Cu 26.97 мкг 1000 мкг 2.7% 3.5% 3708 г
Молибден, Mo 1.949 мкг 70 мкг 2.8% 3.6% 3592 г
Селен, Se 10.474 мкг 55 мкг 19% 24.7% 525 г
Фтор, F 17.87 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22384 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 3.4% 3846 г
Цинк, Zn 0.3606 мг 12 мг 3% 3.9% 3328 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность огуречный салат составляет 76,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».