Мой здоровый рацион

Рецепт курица с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица с яблоками

Куриная грудка (филе) (Тушение) 340 г
Лук репчатый (Припускание) 47 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Яблоки в кожуре, сырые 200 г
Чеснок, сырой 6 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.3 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2124 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 19.3% 655 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.6% 4667 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.4% 3650 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.3% 2000 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.4% 2820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.3 мкг 900 мкг 5.6% 7.1% 1789 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 2% 6098 г
бета Криптоксантин 3.226 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.645 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.3% 2951 г
Витамин В4, холин 4.61 мг 500 мг 0.9% 1.1% 10846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 2.6% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 3.3% 3922 г
Витамин В9, фолаты 3.652 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 10953 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 1.8% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 4.93 мг 90 мг 5.5% 6.9% 1826 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 1% 12097 г
Витамин Н, биотин 0.566 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 8834 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 5.5822 мг 20 мг 27.9% 35.2% 358 г
Ниацин 5.095 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.52 мг 2500 мг 9.4% 11.9% 1061 г
Кальций, Ca 22.92 мг 1000 мг 2.3% 2.9% 4363 г
Магний, Mg 47.73 мг 400 мг 11.9% 15% 838 г
Натрий, Na 34.95 мг 1300 мг 2.7% 3.4% 3720 г
Сера, S 9.22 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 10846 г
Фосфор, P 99.6 мг 800 мг 12.5% 15.8% 803 г
Хлор, Cl 21.37 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 10763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.7 мкг ~
Бор, B 30.6 мкг ~
Железо, Fe 0.851 мг 18 мг 4.7% 5.9% 2115 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 10563 г
Кобальт, Co 5.793 мкг 10 мкг 57.9% 73% 173 г
Марганец, Mn 0.0719 мг 2 мг 3.6% 4.5% 2782 г
Медь, Cu 73.99 мкг 1000 мкг 7.4% 9.3% 1352 г
Молибден, Mo 7.023 мкг 70 мкг 10% 12.6% 997 г
Никель, Ni 2.113 мкг ~
Олово, Sn 1.33 мкг ~
Рубидий, Rb 55.2 мкг ~
Селен, Se 0.389 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 14139 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 8.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 49444 г
Хром, Cr 13.54 мкг 50 мкг 27.1% 34.2% 369 г
Цинк, Zn 0.799 мг 12 мг 6.7% 8.4% 1502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.926 г ~
Валин 0.656 г ~
Гистидин* 0.661 г ~
Изолейцин 0.57 г ~
Лейцин 0.997 г ~
Лизин 1.326 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.435 г ~
Треонин 0.559 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.535 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.982 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.656 г ~
Аспарагиновая кислота 0.997 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.466 г ~
Глутаминовая кислота 1.44 г ~
Пролин 0.508 г ~
Серин 0.51 г ~
Тирозин 0.452 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.519 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.356 г min 16.8 г 2.1% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.291 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность курица с яблоками составляет 79,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».