| Баклажаны | 650 г |
| майонез вильнюс | 80 г |
| рокишкис сыр | 60 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.1 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1265 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 5.7% | 1310 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 14.2% | 528 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6% | 1250 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.245 мг | 1.5 мг | 16.3% | 12.2% | 612 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 18.91 мг | 500 мг | 3.8% | 2.9% | 2644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 2% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 6.3% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.895 мкг | 400 мкг | 3% | 2.3% | 3363 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.57 мг | 90 мг | 4% | 3% | 2521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.071 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 21127 г |
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 65789 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6613 мг | 20 мг | 8.3% | 6.2% | 1204 г |
| Ниацин | 0.899 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.21 мг | 2500 мг | 8.2% | 6.2% | 1218 г |
| Кальций, Ca | 12.82 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7800 г |
| Магний, Mg | 12.14 мг | 400 мг | 3% | 2.3% | 3295 г |
| Натрий, Na | 13.7 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.8% | 9489 г |
| Сера, S | 69.12 мг | 1000 мг | 6.9% | 5.2% | 1447 г |
| Фосфор, P | 65 мг | 800 мг | 8.1% | 6.1% | 1231 г |
| Хлор, Cl | 40.03 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.3% | 5746 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 478.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.563 мг | 18 мг | 3.1% | 2.3% | 3197 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 1.5% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 2.983 мкг | 10 мкг | 29.8% | 22.4% | 335 г |
| Марганец, Mn | 0.1412 мг | 2 мг | 7.1% | 5.3% | 1416 г |
| Медь, Cu | 108.24 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 8.1% | 924 г |
| Молибден, Mo | 8.739 мкг | 70 мкг | 12.5% | 9.4% | 801 г |
| Никель, Ni | 3.353 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.72 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14430 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5.3% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.7517 мг | 12 мг | 6.3% | 4.7% | 1596 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.466 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность баклажаны составляет 133,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».