| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.7 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 12.9% | 396 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 11.6% | 441 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 8.4% | 606 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3179 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Ретинол | 7.8 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 453.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1080.7 мг | 5 мг | 21614% | 11044.5% | |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.4% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 8.5% | 600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Ниацин | 7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.3 мг | 2500 мг | 11.2% | 5.7% | 895 г |
| Кальций, Ca | 37.8 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.9% | 2646 г |
| Магний, Mg | 42.8 мг | 400 мг | 10.7% | 5.5% | 935 г |
| Натрий, Na | 91.3 мг | 1300 мг | 7% | 3.6% | 1424 г |
| Фосфор, P | 228.8 мг | 800 мг | 28.6% | 14.6% | 350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% | 4.2% | 1200 г |
| Цинк, Zn | 0.1 мг | 12 мг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченая со сметаной и горчицей составляет 195,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».