| Говядина отварная, по 1-392 | 105 г |
| Желатин пищевой | 5 г |
| Жир говяжий | 9 г |
| Вода | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.2 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2270 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 10.8% | 1246 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 12.3% | 1098 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.7% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.1% | 2619 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 1.2% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.4% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 0.79 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 63291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.3% | 66667 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.411 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 97324 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 1.1% | 12295 г |
| Витамин Н, биотин | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9127 мг | 20 мг | 9.6% | 12.9% | 1046 г |
| Ниацин | 0.734 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 44.63 мг | 2500 мг | 1.8% | 2.4% | 5602 г |
| Кальций, Ca | 16.97 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.3% | 5893 г |
| Кремний, Si | 0.061 мг | 30 мг | 0.2% | 0.3% | 49180 г |
| Магний, Mg | 7.96 мг | 400 мг | 2% | 2.7% | 5025 г |
| Натрий, Na | 291.7 мг | 1300 мг | 22.4% | 30.2% | 446 г |
| Сера, S | 2.16 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 46296 г |
| Фосфор, P | 40.9 мг | 800 мг | 5.1% | 6.9% | 1956 г |
| Хлор, Cl | 114.41 мг | 2300 мг | 5% | 6.7% | 2010 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.342 мг | 18 мг | 1.9% | 2.6% | 5263 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 18868 г |
| Марганец, Mn | 0.0113 мг | 2 мг | 0.6% | 0.8% | 17699 г |
| Медь, Cu | 17.35 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 2.3% | 5764 г |
| Молибден, Mo | 0.398 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.8% | 17588 г |
| Никель, Ni | 0.033 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.091 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 60440 г |
| Титан, Ti | 0.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.09 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.6% | 5257 г |
| Хром, Cr | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Цинк, Zn | 0.0117 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 102564 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.035 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Хладенец составляет 74,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».