| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 130 г |
| Брокколи (Припускание) | 80 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 45 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 15 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Kamis Прованские травы | 2 г |
ВЫХОД-250г. Грудку разрезать кусками (не мелкими), посолить, поперчить и посыпать травками. Сложить в чашу для пара. Рядом сложить брокколи, разобранную на соцветия, и морковь нарезанную повдоль.Овощи присолить. В чашу влить 1л воды(или чуть меньше), посолить и положить рис. Варить 20-25 мин. Затем рис слить от воды, заправить маслом. Подать с грудкой и овощами.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1629 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 16.6% | 580 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.6% | 2074 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3.2% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.7% | 1111 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 492.4 мкг | 900 мкг | 54.7% | 52.9% | 183 г |
| Ретинол | 0.113 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.058 мг | 5 мг | 41.2% | 39.8% | 243 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.7% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.3% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 5.1 мг | 500 мг | 1% | 1% | 9804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 5.1% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 5.4% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.88 мкг | 400 мкг | 6% | 5.8% | 1675 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.44 мг | 90 мг | 11.6% | 11.2% | 862 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 2.5% | 3846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.828 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.6% | 6039 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.9 мкг | 120 мкг | 29.1% | 28.1% | 344 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3864 мг | 20 мг | 31.9% | 30.9% | 313 г |
| Ниацин | 5.728 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.06 мг | 2500 мг | 11.8% | 11.4% | 844 г |
| Кальций, Ca | 30.91 мг | 1000 мг | 3.1% | 3% | 3235 г |
| Кремний, Si | 74.4 мг | 30 мг | 248% | 239.8% | 40 г |
| Магний, Mg | 62.73 мг | 400 мг | 15.7% | 15.2% | 638 г |
| Натрий, Na | 508.14 мг | 1300 мг | 39.1% | 37.8% | 256 г |
| Сера, S | 5.92 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.6% | 16892 г |
| Фосфор, P | 130.9 мг | 800 мг | 16.4% | 15.9% | 611 г |
| Хлор, Cl | 724.26 мг | 2300 мг | 31.5% | 30.5% | 318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.205 мг | 18 мг | 6.7% | 6.5% | 1494 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 5.274 мкг | 10 мкг | 52.7% | 51% | 190 г |
| Литий, Li | 1.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2985 мг | 2 мг | 14.9% | 14.4% | 670 г |
| Медь, Cu | 94.25 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 9.1% | 1061 г |
| Молибден, Mo | 8.642 мкг | 70 мкг | 12.3% | 11.9% | 810 г |
| Никель, Ni | 3.096 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.018 мкг | 55 мкг | 3.7% | 3.6% | 2725 г |
| Фтор, F | 4.8 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Хром, Cr | 13.17 мкг | 50 мкг | 26.3% | 25.4% | 380 г |
| Цинк, Zn | 0.9254 мг | 12 мг | 7.7% | 7.4% | 1297 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.646 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.99 г | ~ | |||
| Валин | 0.709 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.701 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.08 г | ~ | |||
| Лизин | 1.398 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.474 г | ~ | |||
| Треонин | 0.6 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.582 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.709 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.073 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.505 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.594 г | ~ | |||
| Пролин | 0.553 г | ~ | |||
| Серин | 0.551 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.054 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.671 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.869 г | min 16.8 г | 5.2% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.719 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность ГРУДКА с ОВОЩАМИ и РИСОМ в МУЛЬТИВАРКЕ составляет 103,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».