| Минтай | 1000 г |
| Капуста цветная отварная по 1-210 | 300 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2631 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 25.9% | 603 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.1% | 5091 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.6% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.9% | 4000 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2712 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.7 мкг | 900 мкг | 2% | 3.1% | 5085 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 10.8% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 10.5% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 9.3 мг | 500 мг | 1.9% | 3% | 5376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1.6% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 6.3% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.889 мкг | 400 мкг | 1% | 1.6% | 10285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.9% | 15789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.37 мг | 90 мг | 10.4% | 16.3% | 961 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.3% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 3% | 5190 г |
| Витамин Н, биотин | 0.748 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.3% | 6684 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7407 мг | 20 мг | 18.7% | 29.2% | 535 г |
| Ниацин | 1.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.74 мг | 2500 мг | 13.6% | 21.3% | 734 г |
| Кальций, Ca | 38.11 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.9% | 2624 г |
| Магний, Mg | 44.3 мг | 400 мг | 11.1% | 17.3% | 903 г |
| Натрий, Na | 94.59 мг | 1300 мг | 7.3% | 11.4% | 1374 г |
| Сера, S | 132.44 мг | 1000 мг | 13.2% | 20.6% | 755 г |
| Фосфор, P | 194.2 мг | 800 мг | 24.3% | 38% | 412 г |
| Хлор, Cl | 128 мг | 2300 мг | 5.6% | 8.8% | 1797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.974 мг | 18 мг | 5.4% | 8.4% | 1848 г |
| Йод, I | 111.85 мкг | 150 мкг | 74.6% | 116.6% | 134 г |
| Кобальт, Co | 11.481 мкг | 10 мкг | 114.8% | 179.4% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0751 мг | 2 мг | 3.8% | 5.9% | 2663 г |
| Медь, Cu | 99.37 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 15.5% | 1006 г |
| Молибден, Mo | 3.185 мкг | 70 мкг | 4.6% | 7.2% | 2198 г |
| Никель, Ni | 5.185 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.174 мкг | 55 мкг | 2.1% | 3.3% | 4685 г |
| Фтор, F | 520.56 мкг | 4000 мкг | 13% | 20.3% | 768 г |
| Хром, Cr | 40.89 мкг | 50 мкг | 81.8% | 127.8% | 122 г |
| Цинк, Zn | 0.8707 мг | 12 мг | 7.3% | 11.4% | 1378 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.77 г | ~ | |||
| Валин | 0.695 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.837 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.003 г | ~ | |||
| Лизин | 1.367 г | ~ | |||
| Метионин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.582 г | ~ | |||
| Треонин | 0.689 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.543 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.693 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.934 г | ~ | |||
| Глицин | 0.608 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.459 г | ~ | |||
| Серин | 0.553 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 34.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.133 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из минтая составляет 64 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».