| Пшеничная мука, второго сорта | 100 г |
| Пшеничная мука, обойная | 10 г |
| Пшеничные отруби | 10 г |
| Амарант, неприготовленный | 30 г |
| Масло кукурузное | 12 г |
| Вода | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 359.5 ккал | 1684 ккал | 21.3% | 5.9% | 468 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 4% | 691 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 4.9% | 571 г |
| Углеводы | 56.4 г | 219 г | 25.8% | 7.2% | 388 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 2.9% | 952 г |
| Вода | 14.8 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 15358 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 81818 г | |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.265 мг | 1.5 мг | 17.7% | 4.9% | 566 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 1.8% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 68.42 мг | 500 мг | 13.7% | 3.8% | 731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.79 мг | 5 мг | 15.8% | 4.4% | 633 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.436 мг | 2 мг | 21.8% | 6.1% | 459 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.881 мкг | 400 мкг | 10% | 2.8% | 1003 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.738 мг | 15 мг | 11.6% | 3.2% | 863 г |
| бета Токоферол | 0.171 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.123 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.857 мкг | 50 мкг | 5.7% | 1.6% | 1750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5114 мг | 20 мг | 17.6% | 4.9% | 570 г |
| Ниацин | 3.036 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.57 мг | 2500 мг | 10.3% | 2.9% | 967 г |
| Кальций, Ca | 51.77 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.4% | 1932 г |
| Кремний, Si | 1.19 мг | 30 мг | 4% | 1.1% | 2521 г |
| Магний, Mg | 93.78 мг | 400 мг | 23.4% | 6.5% | 427 г |
| Натрий, Na | 5.1 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.1% | 25490 г |
| Сера, S | 59.85 мг | 1000 мг | 6% | 1.7% | 1671 г |
| Фосфор, P | 229.1 мг | 800 мг | 28.6% | 8% | 349 г |
| Хлор, Cl | 16.34 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.2% | 14076 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 833.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.961 мг | 18 мг | 22% | 6.1% | 454 г |
| Кобальт, Co | 2.024 мкг | 10 мкг | 20.2% | 5.6% | 494 г |
| Марганец, Mn | 1.6173 мг | 2 мг | 80.9% | 22.5% | 124 г |
| Медь, Cu | 290.45 мкг | 1000 мкг | 29% | 8.1% | 344 г |
| Молибден, Mo | 13.452 мкг | 70 мкг | 19.2% | 5.3% | 520 г |
| Никель, Ni | 13.214 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.268 мкг | 55 мкг | 13.2% | 3.7% | 757 г |
| Титан, Ti | 13.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.64 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 8961 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.5% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 1.7327 мг | 12 мг | 14.4% | 4% | 693 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 51.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.219 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.318 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.606 г | ~ | |||
| Пролин | 0.191 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.286 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 40.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.032 г | min 16.8 г | 12.1% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.029 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.667 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.7% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.613 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность сушки домашние составляет 359,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».