Мой здоровый рацион

Рецепт Паста с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста с лососем

Сыр, пармезан, твердый 20 г
Макароны, обогащенные, сухие 100 г
Лук-шалот, сырой 5 г
Масло подсолнечное 15 г
Шпинат 30 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 60 г
Лосось атлантический (семга) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.9 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 585 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 5.9% 589 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 9.6% 364 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 3.8% 920 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.9% 1818 г
Вода 46.4 г 2273 г 2% 0.7% 4899 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.9 мкг 900 мкг 15.8% 5.5% 634 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.435 мг 5 мг 8.7% 3% 1149 г
Лютеин + Зеаксантин 5.576 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.356 мг 1.5 мг 23.7% 8.2% 421 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 5% 692 г
Витамин В4, холин 7.32 мг 500 мг 1.5% 0.5% 6831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 1.3% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.1% 3175 г
Витамин В9, фолаты 126.697 мкг 400 мкг 31.7% 11% 316 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 0.8% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 5.46 мг 90 мг 6.1% 2.1% 1648 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.2% 14706 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.929 мг 15 мг 19.5% 6.8% 512 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.267 мг ~
Витамин Н, биотин 0.009 мкг 50 мкг 555556 г
Витамин К, филлохинон 44 мкг 120 мкг 36.7% 12.7% 273 г
Витамин РР, НЭ 5.2428 мг 20 мг 26.2% 9.1% 381 г
Ниацин 1.891 мг ~
Бетаин 43.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.21 мг 2500 мг 11.7% 4.1% 856 г
Кальций, Ca 108.5 мг 1000 мг 10.9% 3.8% 922 г
Магний, Mg 35.35 мг 400 мг 8.8% 3.1% 1132 г
Натрий, Na 120.55 мг 1300 мг 9.3% 3.2% 1078 г
Сера, S 64.61 мг 1000 мг 6.5% 2.3% 1548 г
Фосфор, P 182.1 мг 800 мг 22.8% 7.9% 439 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.575 мг 18 мг 14.3% 5% 699 г
Марганец, Mn 0.3651 мг 2 мг 18.3% 6.4% 548 г
Медь, Cu 92.03 мкг 1000 мкг 9.2% 3.2% 1087 г
Селен, Se 20.624 мкг 55 мкг 37.5% 13% 267 г
Фтор, F 5.45 мкг 4000 мкг 0.1% 73394 г
Цинк, Zn 0.6482 мг 12 мг 5.4% 1.9% 1851 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.933 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Мальтоза 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.341 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.525 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.349 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 1.927 г ~
Пролин 0.74 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.076 мг ~
бета Ситостерол 9.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.079 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.176 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.78 г ~
18:0 Стеариновая 0.333 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.589 г min 16.8 г 9.5% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.533 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.924 г от 11.2 до 20.6 г 26.1% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.899 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~

Энергетическая ценность Паста с лососем составляет 287,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».