| Картофель | 500 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Морковь, красная | 70 г |
| Телятина 1 кат. | 500 г |
| Подберезовики | 150 г |
| Соус томатный острый | 30 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 40 г |
| Вода | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.3 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2124 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 13% | 974 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.2% | 2435 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 4% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.3% | 2000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108 мкг | 900 мкг | 12% | 15.1% | 833 г |
| бета Каротин | 0.603 мг | 5 мг | 12.1% | 15.3% | 829 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 8.6% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 9.3% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 36.71 мг | 500 мг | 7.3% | 9.2% | 1362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 11% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 15.6% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.709 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.8% | 7006 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.5% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.28 мг | 90 мг | 9.2% | 11.6% | 1087 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 1.5% | 8380 г |
| Витамин Н, биотин | 0.187 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 26738 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7486 мг | 20 мг | 23.7% | 29.9% | 421 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.98 мг | 2500 мг | 15.7% | 19.8% | 638 г |
| Кальций, Ca | 14.16 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.8% | 7062 г |
| Магний, Mg | 20.58 мг | 400 мг | 5.1% | 6.4% | 1944 г |
| Натрий, Na | 62.83 мг | 1300 мг | 4.8% | 6.1% | 2069 г |
| Сера, S | 86.93 мг | 1000 мг | 8.7% | 11% | 1150 г |
| Фосфор, P | 115 мг | 800 мг | 14.4% | 18.2% | 696 г |
| Хлор, Cl | 50.05 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.8% | 4595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 57.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.409 мг | 18 мг | 7.8% | 9.8% | 1278 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.6% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 3.713 мкг | 10 мкг | 37.1% | 46.8% | 269 г |
| Марганец, Mn | 0.1642 мг | 2 мг | 8.2% | 10.3% | 1218 г |
| Медь, Cu | 132.59 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 16.8% | 754 г |
| Молибден, Mo | 3.779 мкг | 70 мкг | 5.4% | 6.8% | 1852 г |
| Селен, Se | 0.117 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 47009 г |
| Фтор, F | 51.08 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.6% | 7831 г |
| Хром, Cr | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 9.1% | 1385 г |
| Цинк, Zn | 1.2585 мг | 12 мг | 10.5% | 13.2% | 954 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность жаркое с говядиной составляет 79,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».