| Огурец, грунтовый | 50 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 50 г |
| Перец болгарский, сырой | 50 г |
| Петрушка | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.2 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7259 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 5.6% | 7600 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 8.6% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 25.9% | 1667 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 17.7% | 2455 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90 мкг | 900 мкг | 10% | 43.1% | 1000 г |
| альфа Каротин | 5.161 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.611 мг | 5 мг | 12.2% | 52.6% | 818 г |
| бета Криптоксантин | 10.968 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 161.935 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 15.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 10.8% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.99 мг | 500 мг | 1.4% | 6% | 7153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 20.3% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 47% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.484 мкг | 400 мкг | 6.4% | 27.6% | 1570 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.1 мг | 90 мг | 51.2% | 220.7% | 195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 13.4% | 3185 г |
| Витамин Н, биотин | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 6% | 7246 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.9 мкг | 120 мкг | 53.3% | 229.7% | 188 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7265 мг | 20 мг | 3.6% | 15.5% | 2753 г |
| Ниацин | 0.248 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230 мг | 2500 мг | 9.2% | 39.7% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 23.71 мг | 1000 мг | 2.4% | 10.3% | 4218 г |
| Магний, Mg | 18.87 мг | 400 мг | 4.7% | 20.3% | 2120 г |
| Натрий, Na | 4.97 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.7% | 26157 г |
| Сера, S | 3.87 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.7% | 25840 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 18.5% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 26.45 мг | 2300 мг | 1.2% | 5.2% | 8696 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.694 мг | 18 мг | 3.9% | 16.8% | 2594 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4.7% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 2.258 мкг | 10 мкг | 22.6% | 97.4% | 443 г |
| Марганец, Mn | 0.1742 мг | 2 мг | 8.7% | 37.5% | 1148 г |
| Медь, Cu | 109.65 мкг | 1000 мкг | 11% | 47.4% | 912 г |
| Молибден, Mo | 2.581 мкг | 70 мкг | 3.7% | 15.9% | 2712 г |
| Никель, Ni | 4.194 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.326 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.6% | 16871 г |
| Фтор, F | 11.94 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.3% | 33501 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 30.6% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 0.2668 мг | 12 мг | 2.2% | 9.5% | 4498 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Свежие овощи составляет 23,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».