| Говядина, вырезка | 600 г |
| Лук репчатый | 175 г |
| Морковь, красная | 246 г |
| Баклажаны | 224 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 366 г |
| Кабачок | 272 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1711 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 8.7% | 1169 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 11.6% | 875 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.7% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 2.7% | 3708 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 272.1 мкг | 900 мкг | 30.2% | 30.7% | 331 г |
| бета Каротин | 1.633 мг | 5 мг | 32.7% | 33.2% | 306 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.166 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 23.3 мг | 500 мг | 4.7% | 4.8% | 2146 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 5.4% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 11.1% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.823 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.7% | 3696 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.809 мкг | 3 мкг | 27% | 27.4% | 371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.36 мг | 90 мг | 9.3% | 9.5% | 1077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.927 мг | 15 мг | 6.2% | 6.3% | 1618 г |
| Витамин Н, биотин | 1.376 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.8% | 3634 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.7% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.922 мг | 20 мг | 14.6% | 14.8% | 684 г |
| Ниацин | 1.858 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.06 мг | 2500 мг | 10.2% | 10.4% | 984 г |
| Кальций, Ca | 16.31 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6131 г |
| Магний, Mg | 19.34 мг | 400 мг | 4.8% | 4.9% | 2068 г |
| Натрий, Na | 27.27 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.1% | 4767 г |
| Сера, S | 81.5 мг | 1000 мг | 8.2% | 8.3% | 1227 г |
| Фосфор, P | 84.7 мг | 800 мг | 10.6% | 10.8% | 945 г |
| Хлор, Cl | 36.91 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.6% | 6231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.218 мг | 18 мг | 6.8% | 6.9% | 1478 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.1% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 3.887 мкг | 10 мкг | 38.9% | 39.5% | 257 г |
| Литий, Li | 0.766 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1001 мг | 2 мг | 5% | 5.1% | 1998 г |
| Медь, Cu | 105.06 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 10.7% | 952 г |
| Молибден, Mo | 6.101 мкг | 70 мкг | 8.7% | 8.8% | 1147 г |
| Никель, Ni | 5.416 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.236 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23305 г |
| Фтор, F | 27.84 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14368 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 7.5% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 1.1691 мг | 12 мг | 9.7% | 9.9% | 1026 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.196 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.593 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.309 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.778 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с овощами наша составляет 98,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».