| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Сельдерей, сырой | 10 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 2 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Уксус 9% | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.1 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1145 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.2% | 5429 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 13.6% | 500 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 3.2% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.8% | 1176 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.7 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.2% | 3136 г |
| бета Каротин | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 2.6% | 2618 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 31.099 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.9% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 6.83 мг | 500 мг | 1.4% | 1% | 7321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 3.3% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.681 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.2% | 2141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.21 мг | 90 мг | 30.2% | 20.5% | 331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.981 мг | 15 мг | 33.2% | 22.6% | 301 г |
| Витамин Н, биотин | 0.042 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 119048 г |
| Витамин К, филлохинон | 81.3 мкг | 120 мкг | 67.8% | 46.1% | 148 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6397 мг | 20 мг | 3.2% | 2.2% | 3126 г |
| Ниацин | 0.431 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.14 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.5% | 899 г |
| Кальций, Ca | 57.95 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.9% | 1726 г |
| Магний, Mg | 17.82 мг | 400 мг | 4.5% | 3.1% | 2245 г |
| Натрий, Na | 447.79 мг | 1300 мг | 34.4% | 23.4% | 290 г |
| Сера, S | 20.88 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4789 г |
| Фосфор, P | 29.2 мг | 800 мг | 3.7% | 2.5% | 2740 г |
| Хлор, Cl | 20.55 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.191 мг | 18 мг | 6.6% | 4.5% | 1511 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 1.758 мкг | 10 мкг | 17.6% | 12% | 569 г |
| Марганец, Mn | 0.1582 мг | 2 мг | 7.9% | 5.4% | 1264 г |
| Медь, Cu | 68.88 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 4.7% | 1452 г |
| Молибден, Mo | 6.154 мкг | 70 мкг | 8.8% | 6% | 1137 г |
| Никель, Ni | 10.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.245 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 22449 г |
| Фтор, F | 6.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58480 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.4% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 0.3114 мг | 12 мг | 2.6% | 1.8% | 3854 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.3 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.499 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.659 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 23.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.685 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.451 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.619 г | min 16.8 г | 15.6% | 10.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.608 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.58 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.8% | 40% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.58 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат, Капуста-Яблоки-Сельдерей, кухня ОКЕЙ составляет 147,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».