| Огурец, парниковый | 47 г |
| Лук порей | 15 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 9 г |
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 65 г |
| Перец красный сладкий | 40 г |
| Масло льняное | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.1 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.3% | 6909 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 12.4% | 1931 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.6% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 14.3% | 1667 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 9.5% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.4 мкг | 900 мкг | 14% | 33.3% | 712 г |
| альфа Каротин | 3.191 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.906 мг | 5 мг | 18.1% | 43% | 552 г |
| бета Криптоксантин | 9.934 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 140.929 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 8.8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.7% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 4.55 мг | 500 мг | 0.9% | 2.1% | 10989 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 6.4% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 19.7% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.716 мкг | 400 мкг | 5.2% | 12.4% | 1931 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.63 мг | 90 мг | 68.5% | 162.7% | 146 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.482 мг | 15 мг | 3.2% | 7.6% | 3112 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.346 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.7% | 14451 г |
| Витамин К, филлохинон | 28 мкг | 120 мкг | 23.3% | 55.3% | 429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5068 мг | 20 мг | 2.5% | 5.9% | 3946 г |
| Ниацин | 0.311 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.21 мг | 2500 мг | 7.2% | 17.1% | 1387 г |
| Кальций, Ca | 26.96 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.4% | 3709 г |
| Магний, Mg | 9.95 мг | 400 мг | 2.5% | 5.9% | 4020 г |
| Натрий, Na | 435.21 мг | 1300 мг | 33.5% | 79.6% | 299 г |
| Сера, S | 1.97 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.5% | 50761 г |
| Фосфор, P | 26.3 мг | 800 мг | 3.3% | 7.8% | 3042 г |
| Хлор, Cl | 656.5 мг | 2300 мг | 28.5% | 67.7% | 350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 7.6% | 3082 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 0.82 мкг | 10 мкг | 8.2% | 19.5% | 1220 г |
| Марганец, Mn | 0.1031 мг | 2 мг | 5.2% | 12.4% | 1940 г |
| Медь, Cu | 44.77 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 10.7% | 2234 г |
| Молибден, Mo | 1.202 мкг | 70 мкг | 1.7% | 4% | 5824 г |
| Селен, Se | 0.157 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 35032 г |
| Фтор, F | 1.53 мкг | 4000 мкг | 261438 г | ||
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 6.2% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.1806 мг | 12 мг | 1.5% | 3.6% | 6645 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.798 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.148 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.878 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 39.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 42,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».